尖椒土豆片（尖椒土豆片的做法）
發(fā)布時(shí)間：2021-06-11 13:43:07
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做法一
主料
土豆適量，尖椒適量
輔料
豬肉適量
調(diào)料
色拉油適量，食鹽適量，醬油適量，醋少許，味精少許，蔥適量，姜適量
做法
1.尖椒和肉片切片，土豆切片用水洗去上面的淀粉。
2.蔥姜熗鍋，先炒肉片變色后下入土豆片，放入適量的醬油、鹽和水燜幾分鐘，等土豆片7成熟的時(shí)候，放入尖椒合炒。
3.出鍋前點(diǎn)幾滴醋和撒入少許味精即可。
做法二
主料
土豆，尖椒
輔料
油，姜，蒜末，五香粉，胡椒粉，生抽，蠔油，鹽，雞精，蔥花
做法
1.土豆去皮洗凈，切片后用清水浸泡。
2.尖椒支蒂去籽后洗凈切片。
3.鍋內(nèi)注油燒熱，下姜蒜末爆香后放入土豆片翻炒。
4.放五香粉、胡椒粉、生抽炒勻。
5.土豆片至半熟時(shí)放入尖椒片翻炒。
6.快出鍋時(shí)放蠔油、鹽、雞精、蔥花炒勻即可。
做法三
主料：
土豆300克
輔料：
尖椒150克
調(diào)料：
植物油25克鹽3克醬油10克各適量
制作方法
1.尖椒洗凈去籽切小片；
2.土豆去皮洗凈切成薄片；
3.待鍋燒紅后加入食用油燒熱，加入尖椒，用鍋鏟炒拌一會(huì)；
4.然后加入醬油，加入土豆片炒拌3分鐘；
5.待土豆變色后加入適量鹽調(diào)味即可。
通過(guò)上文的介紹，大家對(duì)尖椒土豆片的做法步驟有一定的了解了。*后提醒大家的是，在做這道菜時(shí)，一定要掌握好火候。
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