香菇土豆片（香菇土豆片的做法）
發(fā)布時間：2021-06-11 13:39:56
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做法一
主料
豬肉100g，土豆1個，香菇100g
輔料
油適量，鹽適量，花椒粉適量，醬油適量，蔥適量，雞精適量
步驟
1.香菇洗凈對半撕開。
2.土豆去皮洗凈切片。
3.豬肉切片，蔥切末。
4.熱油鍋放入肉片翻炒至變白。
5.放入蔥末炒香。
6.放入土豆片翻炒。
7.放入香菇翻炒。
8.放入適量花椒粉炒勻。
9.倒入適量醬油翻炒。
10.倒入適量清水，蓋蓋煮一會。
11.待土豆片熟后加適量鹽炒勻。
12.*后放入雞精調(diào)味即可。
小貼士
新鮮的香菇含水量大，加入少許清水煮就可以。
做法二
原料：
香菇、土豆
配料：
洋蔥、青椒、姜
調(diào)料：
料酒、植物油、花椒粉、鹽、蠔油
做法
1、準(zhǔn)備所有食材，香菇洗凈過水汆燙，土豆切片，洋蔥、青椒切丁、香菇切兩半，洋蔥、青椒切丁，香菇切兩半；
2、鍋加油燒熱，中火下入土豆片，至土豆片變透明，加花椒粉、糖、生抽烹料酒，下入洋蔥、青椒丁翻炒斷生，下入香菇，加鹽、蠔油調(diào)味出鍋。
溫馨提示
1、發(fā)好的香菇要放在冰箱里冷藏才不會損失營養(yǎng)；
2、泡發(fā)香菇的水不要丟棄，很多營養(yǎng)物質(zhì)都溶在水中。
對香菇土豆片的做法的介紹介紹就到這了。香菇土豆片含有豐富的膳食纖維，有助促進(jìn)胃腸蠕動，疏通腸道。有需要的朋友可以做來食用。
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