轉(zhuǎn)基因大豆油的好處
現(xiàn)在媒體鋪天蓋地的都是講轉(zhuǎn)基因食品的危害,其實轉(zhuǎn)基因食品并不是人們想象地那么可怕,它也是有好處的。那么吃轉(zhuǎn)基因大豆油的好處是什么呢?
1、價格便宜。轉(zhuǎn)基因作物的產(chǎn)量比普通作物高很多,生產(chǎn)成本降低,售賣時的價格也比食品要便宜。一般來說一桶5升裝的轉(zhuǎn)基因大豆油,相比大豆油的價格大約便宜10元。而我國的大部分消費者還是對價格比較敏感的,便宜的大豆油讓普通階層也能吃上衛(wèi)生的食用油,避免去購買可能不符合安全生產(chǎn)規(guī)范的散裝油甚至地溝油,從一定層面上保證了食品安全。
2、保護環(huán)境。轉(zhuǎn)基因大豆的研制是為了配合草甘膦除草劑的使用。草甘膦在除草的過程中能除掉很多種雜草,不過也會殺害作物,所以難以投入使用。通過轉(zhuǎn)基因的方法,讓大豆產(chǎn)生更多能抵抗甘草膦的EpSpS合成酶,所以,農(nóng)民在種植大豆期間,只需使用草甘膦除草劑就能清除所有雜草又不會傷害到大豆,減少了農(nóng)藥的濫用,從而保護了環(huán)境。
轉(zhuǎn)基因大豆油能吃嗎
目前我國市場上的大豆油、色拉油、食用油很多都含有轉(zhuǎn)基因大豆,我們在不知不覺中已經(jīng)攝入了很多轉(zhuǎn)基因食品,至今也沒證據(jù)說明轉(zhuǎn)基因大豆油是對人體有危害的,所以轉(zhuǎn)基因大豆油是能吃的。
“轉(zhuǎn)基因大豆油”嚴格來講應(yīng)該表述為:用轉(zhuǎn)基因大豆加工出來的大豆油,并不能簡單的成為稱為轉(zhuǎn)基因大豆油,而應(yīng)該是轉(zhuǎn)基因大豆原料油。用儀器檢測時會發(fā)現(xiàn),轉(zhuǎn)基因大豆油與大豆油的化學(xué)成分完全一樣,大豆油是從大豆中提煉出來的脂肪酸油脂,在加工豆油的過程中轉(zhuǎn)基因成分(如DNA和蛋白質(zhì))已經(jīng)被去掉了。所以轉(zhuǎn)基因產(chǎn)品不一定都帶有轉(zhuǎn)基因成分,而不帶轉(zhuǎn)基因成分的轉(zhuǎn)基因產(chǎn)品與產(chǎn)品是沒有差異的。
另外,轉(zhuǎn)基因產(chǎn)品才誕生20多年,關(guān)于它是否安全能存有很大的爭議,而且所以它是否真的對人身體產(chǎn)生影響仍然需要通過時間和實踐來證明,轉(zhuǎn)基因食品也沒有人們傳言得那么可怕。
轉(zhuǎn)基因大豆油有危害嗎
所以關(guān)于轉(zhuǎn)基因產(chǎn)品的危害性都是出于猜測階段,沒有事實可以證實。而人們對食用轉(zhuǎn)基因大豆油的擔(dān)憂在于是否有些微量混雜在油脂中,進而被人攝入,從而影響人的安全,它的危害可能體現(xiàn)在以下幾個方面:
1、所轉(zhuǎn)基因可能會有人類所不知的功能,與植物合成一些對人類健康有害的物質(zhì),并隨大豆油進入人體造成影響。
2、大豆可能會被施以過多的草甘膦除草劑,這些除草劑可能隨大豆油進入人體,影響人體的健康。
3、影響人類的基因。轉(zhuǎn)基因大豆中所轉(zhuǎn)的基因片斷混入人體,從而對人體本身的基因造成影響。
4、轉(zhuǎn)基因大豆的EpSpS合成酶比普通的大豆多,而過多的EpSpS合成酶進入人體,可能會影響人類的健康。
食用油主要成分是**三脂,而轉(zhuǎn)基因大豆所轉(zhuǎn)移的基因的作用就是讓植物產(chǎn)生更多EpSpS酶,和植物油脂的成分沒有關(guān)系,而且在加工豆油的過程中轉(zhuǎn)基因成分大部分已經(jīng)被去掉了,所以不必過分擔(dān)心食用轉(zhuǎn)基金大豆油對人體的危害。
轉(zhuǎn)基因大豆油可以長期吃嗎
目前,對于轉(zhuǎn)基因食物是否對人體有害,國際科學(xué)家眾說紛紜。在一切還沒有定論之前,有些國家已經(jīng)開始禁止銷售轉(zhuǎn)基因食物,而有些國家卻依然允許銷售,中國也是允許銷售轉(zhuǎn)基因食品的國家之一,不過我國明確規(guī)定,在售賣轉(zhuǎn)基因食品時,商家必須在產(chǎn)品的包裝上明確標明原料為“轉(zhuǎn)基因食品”,這樣民眾就能輕易辨別,然后決定購買與否。不過,轉(zhuǎn)基因大豆油可以長期吃嗎?
建議:轉(zhuǎn)基因大豆油可以食用,但不建議長期吃。轉(zhuǎn)基因食品是一種新興的食品,人們懷疑它會嚴重破壞人的基因鏈條,導(dǎo)致畸形的發(fā)生,還會引發(fā)細胞的癌變,從而助長了一些**的“生命力”,使得一些原本可以完全**的病變得無法醫(yī)治。雖然這個說法還沒有明確的證據(jù),但對于食品安全,我們應(yīng)該“寧可信其有,不可信其無”,為了長期的生命健康來說,不建議長期食用轉(zhuǎn)基因大豆油。
以上內(nèi)容就是對轉(zhuǎn)基因大豆油的好處的介紹。轉(zhuǎn)基因大豆油有利也有弊,大家可以詳細的了解一下以上內(nèi)容。