雜糧有哪些
雜糧通常是指水稻、小麥、玉米、大豆和薯類五大作物以外的糧豆作物。主要有：高粱、谷子、蕎麥（甜蕎、苦蕎）、燕麥（莜麥）、大麥、糜子、黍子、薏仁、籽粒莧以及菜豆（蕓豆）、綠豆、小豆（紅小豆、赤豆）、蠶豆、豌豆、豇豆、小扁豆（兵豆）、黑豆等。其特點(diǎn)是生長期短、種植面積少、種植地區(qū)特殊、產(chǎn)量較低，一般都含有豐富的營養(yǎng)成分。
雜糧的好處
生活中，都說吃雜糧比吃細(xì)糧要好，那么，究竟好在哪兒呢？這主要體現(xiàn)在雜糧中含有豐富的微量元素和人體所需的膳食纖維。
今天，我們就從膳食纖維方向來討論雜糧。一般情況下，人們對富含膳食纖維的食物印象，大多限于糙米、雜米、大麥、燕麥等全谷類食材。然而，膳食纖維還分為可溶于水的可溶性膳食纖維和不溶于水的不溶性膳食纖維兩大類，其擁有各自特征和功能，在攝取膳食纖維時，應(yīng)當(dāng)注意二者間的攝入平衡。
雜糧吃的多的話可以攝入更多的防病保健的成分，要知道，在雜糧中不僅僅有很多的膳食纖維和維生素，還有很多的抗氧化物。具體來說，全谷雜糧是花青素的重要的來源，而胡蘿卜素的話主要來自**的雜糧。對于大麥和燕麥來說，其還含有豐富的β葡聚糖。不要小看這些營養(yǎng)物質(zhì)，其對于健康還是頗有好處的。這些保健成分可以很好的****和***，****等等。
對于膳食纖維來說，其正是因?yàn)槲覀內(nèi)梭w是需要充足的營養(yǎng)，可是，常規(guī)的大米的話還是難以滿足我們的人體需求的。而粗糧的話作為我們的一大利器，其含有豐富的膳食纖維，其在同等重量下所含有的膳食纖維和抗性淀粉要多得多。從而有助于降低**的風(fēng)險，可以幫助我們清腸通便，對于那些經(jīng)常**的朋友來說還是比較受用的。
對于吃雜糧的好處我們不能一一明說，但是，有一點(diǎn)對于需要減肥的人士來說卻是一大利好。要知道吃雜糧的話會讓我們的飽腹感很強(qiáng)，早上起來后，要是我們不喝粥即便吃一碗雜糧粥也是不錯的選擇。這樣的話我們就不必?fù)?dān)心發(fā)胖的危險了。因?yàn)槌匀入s糧不會容易吃過量了，而且其餐后血糖上升的比較慢，有助于遏制脂肪的合成，從而有效的控制。
雜糧為主食的話還可以幫助我們很好的改善皮膚的質(zhì)量，因?yàn)槎喑赃@些的話會讓我們的排便通暢，同時也可以很好的平衡人體的**水平，從而有效的減少因?yàn)?*分泌問題導(dǎo)致的皮膚過油、長痘痘、皮炎等問題，讓皮膚變得更加的光滑。
上文對雜糧有哪些的介紹就到這了。雜糧是人類的主食，不僅能提供您一整天的活力，而且其中所蘊(yùn)含的在豐富營養(yǎng)則有**改善**的**。