紅薯面條的做法
做法一：紅薯去皮隔水蒸熟
2.把蒸熟的紅薯壓成紅薯泥放置常溫備用
3.把面粉加之紅薯泥中和成紅薯面團(tuán)
4.用面團(tuán)搟平后兩面撒上面粉z型疊起切成面條
5.把紅薯面條放進(jìn)沸水中煮熟，加上自己喜歡的配菜和醬料
做法二：1.白面粉150克，用75克溫水揉成面團(tuán)。
2.紅薯面100克，用60克溫水揉成面團(tuán)。
3.將白面團(tuán)壓扁包入紅薯面團(tuán)，按壓后開始搟面團(tuán)，撒點(diǎn)面粉防粘。
4.搟成面皮后對(duì)折。
5.切成面條。
6.用保鮮膜蓋好備用。
7.菠菜放開水鍋里燙一會(huì)兒，盛出備用。
8.一勺芝麻醬。
9.將蒜搗成泥，和芝麻醬拌在一起，加少許溫水。
10.蒜汁里放入鹽，生抽，醋，香油，喜歡吃辣的可以放點(diǎn)辣椒油。
11.開始煮面，煮熟就可以盛出來，喜歡吃涼的可以過下水。
12.可以依次放入菠菜，蒜汁，喜歡吃香菜的也可以放入香菜，拌勻。
13.拌好開吃
做法三：1.將200克紅薯面放盆內(nèi)。
2.加入200毫升滾燙的開水，用筷子攪拌勻。
3.涼至不燙手，稍揉成團(tuán)。
4.將面團(tuán)捏成6個(gè)窩窩頭，放入蒸鍋。頂端可用筷子扎孔助熟。
5.打開火，水開后再蒸25分鐘即熟。
6.趁熱將窩頭弄成小塊，放入壓面機(jī)，一次能放3個(gè)窩頭。
7.很輕松擰出了心儀的紅薯饸烙面。我用的是孔徑2mm的模板。
8.可以配蔥、蒜、韭菜、蒜苗等炒食。
9.可以澆由蒜碎、陳醋、生抽、鹽、辣椒油等配調(diào)料汁涼拌吃。
紅薯面條的做法大家都知道了嗎？紅薯面條美味營(yíng)養(yǎng)，尤其是在夏天用蒜汁涼拌后食用，口味頗佳哦！朋友們，可以試試哦！