辣椒炒雞蛋怎么做好吃（辣椒炒雞蛋的做法）
發(fā)布時(shí)間：2021-06-11 09:48:44
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做法一
食材準(zhǔn)備：
青辣椒、小紅辣椒、雞蛋、五香粉、香蔥、調(diào)味品
制作步驟：
1、將辣椒切成丁放入碗中，加入鹽和醬油并混合均勻，放置約10分鐘備用。
2、將雞蛋打入碗內(nèi)，加入溫水、鹽、糖及五香粉，拌勻備用。
3、將混好的辣椒丁濾去水分，并加入蛋液中，再加入小蔥碎攪拌均勻。
4、鍋中熱油，倒入拌好的辣椒蛋液翻炒。
5、蛋液膨脹之后轉(zhuǎn)中小火，待蛋液凝固，把雞蛋兩面翻轉(zhuǎn)至微黃即可。
做法二
食材準(zhǔn)備：
雞蛋、柿子椒、調(diào)味品
制作步驟：
1、將辣椒洗凈切絲，蔥切段，雞蛋放入容器打散備用。
2、鍋中熱油，倒入蛋液翻炒。
3、鍋中放入辣椒和蔥花，炒3分鐘，根據(jù)個(gè)人口味放鹽調(diào)味即可。
做法三
食材準(zhǔn)備：
青椒、雞蛋、蔥花、調(diào)味品
制作步驟：
1、青椒洗凈，去籽切絲；雞蛋打在碗里，打散備用。
2、鍋中熱油，將蛋液倒入，翻炒，盛出備用。
3、鍋內(nèi)倒入余油，燒熱，爆香蔥花，隨后放入青椒絲，再加精鹽炒幾下。
4、青椒絲呈翠綠色時(shí)，放入炒好的雞蛋，翻炒均勻，再滴入幾滴香醋即可。
上文對(duì)辣椒炒雞蛋怎么做好吃，辣椒炒雞蛋的做法的介紹就到這了。辣椒和雞蛋的搭配，在很多人看來(lái)是很不可思議的，這也說(shuō)明了沒(méi)有做不到，只有想不到！大家可以嘗試制作哦。
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