平菇肉片湯的做法
發(fā)布時(shí)間：2021-06-11 09:49:34
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平菇肉片湯的做法一
材料：鮮蘑蘑5朵，熟五花肉1塊50克，植物油1湯匙，姜1小塊，切絲，食鹽11/2茶匙，青蔥1棵，胡椒1/2茶匙，味精1茶匙
做法：
1.將蘑菇洗凈，手撕成1厘米寬的條；熟五花肉切薄片；青蔥切蔥花備用。
2.炒鍋置于大火上，倒油熱至8成，下姜絲、蘑菇條、肉片，再加鹽炒斷生；后加開(kāi)水煮沸。
3.*后放味精、胡椒和蔥花調(diào)味即成。
平菇肉片湯的做法二
主料：肉片200g、平菇560g
輔料：蔥花1根、鹽適量、雞精適量、香油適量
步驟：
1.肉切成片備用；
2.平菇洗好剝開(kāi)備用；
3.鍋入清水煮開(kāi)把肉片放入燙下；
4.把平菇后倒入同煮，再次煮沸2分鐘；
5.加鹽，雞清，裝碗撒上蔥花，澆上香油即可。
平菇肉片湯的做法三
主料：豬肉(瘦)100g、平菇200g
輔料：蔥2根、鹽1勺、蠔油1勺、姜半塊
做法：
1.平菇洗好剝開(kāi)備用
2.肉切成片，用水淀粉腌制備用
3.鍋入清水，加入生姜粒、蔥段、油煮開(kāi)
4.水開(kāi)后倒入平菇，煮沸1分鐘
5.把肉片一片片下入鍋里，大火燒開(kāi)，待到肉片浮起來(lái)，調(diào)入鹽、蠔油，關(guān)火撒上蔥花即可
平菇肉片湯的做法就是這樣了，平菇肉片湯的做法含多種氨基酸、蛋白質(zhì)，但脂肪含量低，既能強(qiáng)身健體，還能瘦身。同時(shí)具有**潤(rùn)燥，健胃補(bǔ)脾，對(duì)白細(xì)胞減少、慢性**等癥有良好的輔助**作用。
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