用料
主料：雞肉1/4只
輔料：柿子椒1只、紅椒1只、土豆1個(gè)、洋蔥1/4個(gè)、胡蘿卜半根
調(diào)料：色拉油適量、食鹽適量、蒜1粒、料酒1小勺、淀粉1大勺、咖喱3塊、椰漿半碗、燕麥米1/4碗、檸檬葉3片、白糖適量、水適量、黃油10克
燕麥咖喱雞的做法
1.準(zhǔn)備材料
2.找一個(gè)小碗，放入一塊咖喱膏，三湯匙水，蓋上保鮮膜，放入微波爐叮2分鐘取出，或借助勺子攪融，放涼備用
3.雞塊放入一小勺鹽，很少量的糖，幾滴料酒腌均勻，倒入咖喱醬，抓均勻，揉雞塊，讓咖喱充分進(jìn)入雞肉
4.咖喱雞塊得到充分**后，倒入一大勺的淀粉，抓均勻，然后倒入少許油封油，靜置30分鐘以上，達(dá)到兩個(gè)小時(shí)更佳
5.鍋里熱油，放入土豆炸至金**撈出備用
6.接著把雞塊倒入油中過(guò)油，表面斷生后有點(diǎn)兒焦黃就撈出備用
7.鍋里留一湯匙左右的油，再放入黃油，小火，放入洋蔥碎和蒜末，小火炒香，然后倒入切小塊的紅蘿卜，翻炒，再倒入土豆，放入兩塊咖喱膏，翻炒片刻
8.加入一大碗水，倒入雞塊，煮開(kāi)
9.放入檸檬葉，轉(zhuǎn)小火，煮大約十分鐘
10.倒入1/4碗的椰漿到燕麥里，攪拌均勻，備用
11.十分鐘左右后，湯汁少了一點(diǎn)，試味，調(diào)入鹽入味，然后倒入青椒紅椒片，翻炒均勻
12.倒入椰漿和燕麥片，翻炒均勻，再小煮一分鐘左右即可裝起食用
南瓜臘八粥的做法
用料
主料：南瓜100克、大米50克
輔料：糯米50克、燕麥20克、紅豇豆20克、紅花豆20克、薏米20克、蕎麥20克、花生仁（生）20克、阿膠棗6個(gè)、北杏仁20克、枸杞10克
調(diào)料：水適量
南瓜臘八粥的做法
1.紅豇豆、花豆浸泡8小時(shí)
2.糯米浸泡8小時(shí)
3.南瓜去皮切片備用
4.花生、大米、薏米、燕麥、蕎麥、杏仁、枸杞洗凈倒入砂鍋中，再將南瓜和泡好的紅豇豆、花豆、糯米、阿膠棗一起倒入鍋中
5.加清水燒開(kāi)，轉(zhuǎn)小火，三小時(shí)后就能喝上粥了
6.用壓力鍋會(huì)更省時(shí)省力
燕麥米食用須知
燕麥一般人都可食用，特別適合于中老年人。吃燕麥一次不宜太多，否則會(huì)造成胃痙攣或是脹氣。
燕麥面的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值很高，蛋白質(zhì)和脂肪都高于一般谷類食品，是一種高能食物，其蛋白質(zhì)中含有人體需要的全部必需氛基酸，特別是柏氛酸含量很高，其脂肪中含有大量的亞油酸，消化吸收率也較高。
燕麥米的做法就為大家介紹到這里了，有喜歡燕麥米的朋友可以根據(jù)以上食譜做哦。營(yíng)養(yǎng)學(xué)家發(fā)現(xiàn)，燕麥還是********、***、***的理想食物。因此，建議老年人多多食用。