蕎麥面熱量（吃蕎麥面會(huì)胖嗎）
發(fā)布時(shí)間：2021-06-10 16:28:51
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吃蕎麥面會(huì)胖嗎
蕎麥屬于粗糧，熱量低而營養(yǎng)價(jià)值高，有很好的***和***的**，因此對(duì)***和******的人來說是非常好的食物。
蕎麥面的血糖值上升率很低，所以在谷物之中可以算是不容易讓人發(fā)胖的類型。
蕎麥面的熱量
蕎麥面的熱量大概是每100克是340大卡。
蕎麥面的**與作用
1.養(yǎng)麥面含有70%的淀粉和7%-13%的蛋白質(zhì)，且其蛋白質(zhì)中的氨基酸組成比較平衡，賴氨酸、蘇氨酸的含量較豐富。蕎麥面含有脂肪2％－3％，其中對(duì)人體有益的汕酸、亞油酸含量也很高。這兩種脂肪酸在人體內(nèi)起著降低血脂的作用，同時(shí)又是一種重要**—***素的重要組成部分。
2.蕎麥面中的維生素D1、B2是小麥粉的3—20倍，為一般谷物所罕見。蕎麥面的*大營養(yǎng)特點(diǎn)是一般食物很少具備的，即同時(shí)含有大量煙酸和蘆丁。這兩種物質(zhì)都具有降低血脂和血清***的作用，對(duì)***和***有重要的**作用，是**心血管病的良藥。
3.蕎麥面還含有較多的礦物質(zhì)，特別是磷、鐵、鎂，對(duì)于維持人體心血管系統(tǒng)和造血系統(tǒng)的正常生理功能具有重要意義。
4.每100克的能量約為1411千焦。
蕎麥面的食用方法
食用時(shí)加上各式不同的佐料，如熱吃的湯面可用柴魚片、海帶、醬油、清酒等澆制的湯和蔥花、七味粉等，涼式面或拌面，用比熱吃時(shí)較濃的醬汁，加上蔥花、山葵糊、生鵪鶉蛋、紫菜絲等。也可以配上許多不同的菜，如天婦羅、紅燒油炸豆腐、生雞蛋、蘿卜泥等等。比較特殊的也有紫菜卷、咖喱蕎麥面條等不同風(fēng)味的食品。
一般建議每三天吃一次蕎麥或蕎麥面條（相當(dāng)于面條100克），即有一定保健效果。
對(duì)吃蕎麥面會(huì)胖嗎，蕎麥面的熱量的介紹就到這了。蕎麥?zhǔn)谴旨Z，有利于減肥，但長胖主要看的是攝入的能量和消耗掉的能量之間誰多誰少，吃什么關(guān)系不大，熱量再低的東西吃的過多一樣會(huì)胖。
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