熟糯米粉怎么做
方法一：炒
其實(shí)糯米粉通過加入鹽、油、蔥花等，炒好后沖水也能成為坐月子的小吃呢。炒糯米粉其實(shí)和炒菜差不多，不同就是不讓油、調(diào)味料，炒糯米粉需要注意火候，太多火容易炒焦，合格的熟糯米粉外觀微黃。
方法二：蒸
1、將糯米粉放入碗中，鋪平。
2、用筷子或其它工具用在糯米粉中戳幾個(gè)洞。
3、封上保鮮膜后，放入鍋中，隔水大火蒸20-30分鐘。
4、出鍋后晾涼用筷子把粉弄散。
蒸糯米粉的時(shí)候除了用鍋，也能用微波爐叮熟，可方便了。
熟糯米粉可以做什么
冰皮月餅
原料：熟糯米粉、白糖、奶油、紅豆沙。
1、熟糯米粉倒入碗中，加入適量的水，放入白糖、豬油揉成面團(tuán)，也可以加入一些薄荷、草莓汁，令面團(tuán)的顏色美美噠。
2、將揉好的面團(tuán)搓成一個(gè)個(gè)小圓粒，按壓面團(tuán)后包入紅豆沙，然后放入月餅?zāi)Ｖ小?/p>
3、月餅做好后就入冰箱中冷藏了。
雞仔餅
原料：板油、熟糯米粉、白糖、酒。
1、準(zhǔn)備一塊板油，留下脂肪切粒，豬油粒焯水，撈起。
2、豬油粒加入糖和酒腌制。（20天左右）
3、炒糯米粉，將糯米粉炒至顏色稍微發(fā)黃即可。
4、炒芝麻、花生，撈出，加入到熟糯米粉中。
5、熟糯米粉中放入腌制好的豬油粒，加一些水，攪拌。
6、將熟糯米粉搓圓后放入烤盤，調(diào)好溫度，20分鐘即可開吃。
熟糯米粉的**與作用
熟糯米粉做法多多，可以做成小點(diǎn)心也能做成美味的菜肴，如荷葉糯米粉雞，那個(gè)滋味令人香氣了炸雞啤酒，好懷念。除了吃法多多，**也是頗高的，具有“補(bǔ)脾胃、益肺氣”的**。
熟糯粉繼承了糯米的優(yōu)良特性，具有滋補(bǔ)的**，在冬天吃還能御寒，十分給力。糯米粉含有蛋白質(zhì)、維生素、以一己一些微量元素，吃了對身體棒棒噠。如果胃口不好、經(jīng)常腹脹可以吃點(diǎn)糯米粉做的食物。糯米粉營養(yǎng)豐富，能起到健脾養(yǎng)胃的**，如果不想吃飯，看到誘人的糯米粉甜品還能抵抗得了嗎？
氣虛、氣短、**，吃點(diǎn)糯米粉糕點(diǎn)，也能起到一定的緩解作用呢。不過糯米粉糕點(diǎn)難消化，如果胃不好或者消化能力差的朋友就不要貪嘴了。
我們知道糯米粉的粘性較低，即使加入水后也很難粘在一起，但是熟糯米粉就不一樣了，熟糯米粉揉成面團(tuán)很容易，所以制作點(diǎn)心的時(shí)候相對容易一些，還在糾結(jié)糯米粉和面問題的你，趕快跟小編一起學(xué)習(xí)熟糯米粉怎么做吧！