鹿肉好吃嗎
鹿肉，一般為梅花鹿或馬鹿的肉，是**野味，食用為肉類之。其肉質(zhì)細(xì)嫩、味道美、瘦肉多、結(jié)締組織少，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值比牛、羊、豬肉都高得多，含有較豐富的蛋白質(zhì)、脂肪、無(wú)機(jī)鹽、糖和一定量的維生素，且易于被人體消化吸收。
梅花鹿又稱藥鹿，馬鹿又稱八叉鹿、黃*赤鹿。分布于我國(guó)東北、內(nèi)蒙古、西北、西南等地區(qū)，有人工飼養(yǎng)。殺鹿時(shí)，取肉洗凈鮮用。
吃鹿肉有什么好處
1、補(bǔ)氣**鹿肉能**氣，常食能起到溫腎**的效果，是滋補(bǔ)佳品。
2、補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)鹿肉中含有大量蛋白質(zhì)，但是脂肪和***的含量很低，常食鹿肉對(duì)人體的神經(jīng)系統(tǒng)和血液循環(huán)系統(tǒng)都有很要的作用。
3、強(qiáng)身健體常食鹿肉能強(qiáng)壯筋骨，適合氣血不足的人食用，能起到大補(bǔ)的作用。
4、鹿肉可用于**虛勞羸瘦、產(chǎn)后無(wú)乳。
吃鹿肉的注意事項(xiàng)
1、鹿肉也屬于紅肉之列，多食、久食對(duì)**胃腸**不利。
2、鹿肉不宜與雉雞、魚(yú)蝦、蒲白同食。
3、鹿肉不宜與魚(yú)蝦同食。會(huì)產(chǎn)生不利人體物質(zhì)
鹿肉的宜忌人群
一般人群均可食用鹿肉，尤其適合新婚夫婦和腎氣衰弱的老人補(bǔ)益腎氣，經(jīng)常感覺(jué)手腳冰涼的人食用鹿肉也有極好的溫煦作用。此外，腎陽(yáng)虛者、頭昏耳鳴、腰脊疼痛、**、羸弱虛瘦和血脈不活**也適合食用鹿肉。
有外傷、有感染發(fā)熱以及陽(yáng)盛上火者不宜食用鹿肉，上焦有痰熱、胃中有火及陰虛火旺吐血者也要慎服鹿肉。
鹿肉好吃嗎？是的，通過(guò)介紹，我們知道了吃鹿肉有什么好處了。中國(guó)傳統(tǒng)醫(yī)學(xué)認(rèn)為，鹿肉屬于純陽(yáng)之物，補(bǔ)益腎氣之功為所有肉類之首，故對(duì)于新婚夫婦和腎氣日衰的老人，吃鹿肉是很好的補(bǔ)益食品，對(duì)經(jīng)常手腳冰涼的人有很好的作用。