青蘿卜和白蘿卜的區(qū)別（白蘿卜和青蘿卜的區(qū)別）

白蘿卜和青蘿卜的區(qū)別

青蘿卜與白蘿卜同屬蘿卜品種，從營(yíng)養(yǎng)價(jià)值來(lái)看，均含有大量的胡蘿卜素，是一種強(qiáng)抗氧化劑，可以保護(hù)人體細(xì)胞不受自由基的損害而起到**作用。

1、青蘿卜性微涼，味甘，藥用價(jià)值是有健胃消食、**化痰，順氣**、清熱**等效用，被人們所喜愛(ài)。宜生吃，不僅可以清火、治咳嗽，還可以保存更多的維生素，是**的生食品種，稱(chēng)“水果蘿卜”。除生食外，還可做湯，干腌、鹽漬和制做泡菜等。

2、白蘿卜味甘，辛，藥用價(jià)值是有下氣消食，除痰潤(rùn)肺，**生津，和中**，利大小便。生搗汁服食則可止消渴，治吐血、衄血，聲嘶咽干，胸膈飽悶。近年來(lái)醫(yī)學(xué)界發(fā)現(xiàn)白蘿卜不僅有**作用，還是人體補(bǔ)充鈣的*佳來(lái)源之一，這種鈣在蘿卜皮中含量*多。蘿卜中還含有一種特殊化合物——異硫*酸笨脂，能殺蟲(chóng)，對(duì)人體無(wú)損害。所以，用蘿卜汁來(lái)治滴蟲(chóng)性**炎，率高達(dá)90以上。蘿卜汁還有***作用，蘿卜籽對(duì)***，咳嗽和急，慢性等呼吸道疾患**也很好。

吃蘿卜的注意事項(xiàng)

脾胃虛寒病者應(yīng)戒食，服人參及滋補(bǔ)藥品期間忌食。

吃白蘿卜的**

白蘿卜生吃促消化，其辛辣的成分可促胃液分泌，調(diào)整胃腸機(jī)能，還有很強(qiáng)的**作用。熟吃，尤其和豬肉、羊肉等燉著吃，則能補(bǔ)氣順氣。白蘿卜燉湯，是尋常百姓*常見(jiàn)的做法。

吃青蘿卜的**

青蘿卜富含維生素C和膳食纖維，清熱舒肝的效果**。它還能健脾，**痰多、口干舌渴。水蘿卜在夏天較多見(jiàn)，其**消食的**顯著。青蘿卜和水蘿卜較適合涼拌，清脆爽口。

以上為大家介紹的是白蘿卜和青蘿卜的區(qū)別，相信大家看來(lái)以上內(nèi)容就可以很清楚的知道二者的區(qū)別在哪里，所以說(shuō)，大家在購(gòu)買(mǎi)蘿卜的時(shí)候就可以很清楚購(gòu)買(mǎi)到自己想要購(gòu)買(mǎi)的蘿卜。