毛尖，外形比較的細(xì)直圓潤光滑，茶葉全身遍布著白毫，茶葉全身披著一層綠衣，香氣香遠(yuǎn)悠長，茶湯的味道十分的鮮濃甘爽獨特，沖泡出來的茶湯顏色碧綠，茶葉舒張開來，慢慢沉入杯底，茶葉片片勻整，柔嫩鮮綠光滑。毛尖茶其實是屬于綠茶中的一個品種。毛尖的色、香、味、形均有獨特個性，其顏色鮮潤、干凈，不含雜質(zhì)，香氣高雅、清新，味道鮮爽、醇香、回甘。
毛峰屬于綠茶，產(chǎn)地很多，主要有云南，峨眉，遵義，武義等，但*出名的為安徽黃山，也是我國十大名茶之一。
中國歷史名茶之一，徽茶，屬于綠茶。產(chǎn)于安徽省黃山。由清代光緒年間謝裕泰茶莊所創(chuàng)制。每年清明谷
雨，選摘初展肥壯嫩芽，手工炒制，該茶外形微卷，狀似雀舌，綠中泛黃，銀毫顯露，且?guī)в薪?*魚葉（俗稱黃金片）。入杯沖泡霧氣結(jié)頂，湯色清碧微黃，葉底黃綠有活力，滋味醇甘，香氣如蘭，韻味深長。由于新制茶葉白毫披身，芽尖峰芒，且鮮葉采自黃山高峰，遂將該茶取名為黃山毛峰。
毛峰和毛尖的區(qū)別
1、產(chǎn)地不同：比較有代表性的就是信陽毛尖。毛尖比較細(xì)嫩，口感也是特別清爽；毛峰，產(chǎn)地很多，主要有云南，峨眉，遵義等，但正宗原產(chǎn)地為安徽黃山。
2、加工方式不同：毛尖中小葉種茶樹鮮葉制，成品毫顯而不***峰大中葉種茶樹鮮葉制，成品白毫明顯。
3、口感不同：毛尖茶外形條索細(xì)、圓、緊、直，色澤翠綠，白毫顯露，內(nèi)質(zhì)湯色嫩綠明亮，熟板栗香高長、鮮濃，滋味鮮爽，余味回甘，葉底嫩綠勻整。毛峰茶條索緊細(xì)彎曲，色澤翠綠多毫，香氣清香持久，湯色嫩綠明亮，滋味鮮爽回甘，葉底綠亮勻整。
4、品種不同：毛峰從制作上講是烘青綠茶，毛尖茶多半是炒青綠茶，口感不太一樣，這個需要根據(jù)個人口味來判斷，都是中國十大名茶之一。
毛峰和毛尖的**
毛峰和毛尖同于綠茶，他們都含有豐富的微量元素，多種維生素，所以常飲對身體有益，主要好處有：
1、對促進(jìn)血液循環(huán)、降低***、增加****彈性，增強血液抗凝性都有一定好處；
2、腦力勞動者可提高腦子的敏捷程度，保持頭腦清醒、精神飽滿，增強思維能力，判斷能力和記憶力；
3、經(jīng)常接觸有毒害物質(zhì)的工作人員，可以選擇綠茶作為勞動保護(hù)飲料；
4、*****一般宜多飲綠茶；
5、綠茶所含的茶多酚能夠消滅癌細(xì)胞；
6、綠茶含維生素C和茶多酚量較多，其****生長繁殖、***、防血管硬化、***及增加白細(xì)胞的作用較強；患有膽炎、膽囊炎、***炎、關(guān)節(jié)炎、***、***、神經(jīng)衰弱等癥的**以及長期與放射線接觸的人，以飲綠茶為宜；
7、中老年人飲綠茶，還有**、**的作用。
看了以上毛峰和毛尖的區(qū)別，大家心中都清楚了許多吧。由于毛尖中含有嘌呤堿、腺嘌呤等生物堿，所以，長期飲用毛尖茶可以達(dá)到減肥的目的哦。