松茸燉雞的做法
發(fā)布時間:2021-06-09 12:31:58
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松茸燉雞的做法一
主料
松茸50g
調料
食鹽適量,蔥白適量
做法
1.雞肉切塊焯水。
2.焯水后重新添加清水,蔥白、姜片。
3.將發(fā)好的松茸切片。
4.將松茸片和枸杞放入鍋中。
5.煲湯期間不斷地撇去浮沫和油脂。
6.煲一個小時左右,等雞肉熟透再放鹽。
7.再煲20分鐘左右,放入鹽、白胡椒粉調味即可。
松茸燉雞的做法二
主料
土母雞1500克,松茸150克
輔料
蔥20克,姜10克,精鹽少許,清水2.5升
做法
1.將姜拍破,蔥挽結待用。松茸洗干凈,切成0.3厘米的片。
2.將雞洗凈,放入沸水中焯水后撈出。
3.鍋中裝清水2500毫升,放入焯水后的雞置于旺火上,加破姜、蔥、松茸一起燒沸,然后用小火燉至雞肉熟軟,松茸的香味溢出,約4小時左右即可。
4.盛碗食用時,可以加少許精鹽。
主要**
松茸的營養(yǎng)價值和藥用價值極高?,F(xiàn)代醫(yī)學表明,松茸具有、**抗腫瘤、*****及心血管**、抗衰老養(yǎng)顏、促腸胃**臟等多種**,因此又在全球范圍內被廣泛用于研發(fā)藥品、保健品和化妝品。
松茸燉雞的做法簡單,松茸燉雞不僅味道鮮美可口,與溫補的雞肉同冶一爐,補益價值更為明顯,益精強腎、補益腸胃,且味道鮮美、易于消化,是****的冬天溫補湯。
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