海帶老鴨湯(海帶老鴨湯的做法)
發(fā)布時(shí)間:2021-06-09 09:56:12
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材料
主海帶150g
調(diào)料
食鹽適量,姜適量,調(diào)和油適量
做法
1.海帶洗凈,將鴨子宰殺后,去凈毛和內(nèi)臟。
2.鴨子潮水備用。
3.鴨子放入沙鍋內(nèi),與海帶一起,在文火上燉至熟爛為止。*后調(diào)味即可。
主料
鴨肉1只
輔料
海帶適量
調(diào)料
食鹽適量,胡椒適量
做法
1.干海帶用清水泡發(fā)一晚,清洗干凈泥沙,切成小塊。
2.鴨肉斬塊,洗凈,用一小鍋清水煮開(kāi),撈起鴨肉。
3.砂鍋中放入海帶,鴨肉,胡椒粒和適量清水,大火煮開(kāi)后,轉(zhuǎn)小火,2個(gè)半小時(shí)即可,加鹽調(diào)味。
海帶老鴨湯注意事項(xiàng)
1.鴨肉是祛寒除濕的溫補(bǔ)之物,很適合體熱上火的人吃,感覺(jué)工作煩悶效率降低的時(shí)候,不妨試試看。
2.加些酸菜進(jìn)去一起燉,湯汁鮮香開(kāi)胃,悶熱的夏天喝一碗,開(kāi)胃生津。
3.干海帶里裹著鹽粒和海沙,浸泡前后都要反復(fù)清洗。
海帶老鴨湯的做法介紹到這了,海帶老鴨湯是祛寒除濕溫補(bǔ)之物,尤適合體熱上火者常食,以達(dá)到滋補(bǔ)去濕、養(yǎng)胃**、除痰健肺、**消腫的食療作用。
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