酸湯掛面（酸湯掛面的做法）
發(fā)布時(shí)間：2021-06-08 12:52:14
瀏覽次數(shù)：
移動(dòng)端
酸湯掛面的做法
主料：
掛面、蔥、西紅柿、黃瓜等
配料：
面粉、水、西紅柿、雞蛋、蔥花、青菜或其它綠葉蔬菜。
調(diào)料：
鹽、味精、醬油、醋、糖、胡椒粉。
酸湯掛面的做法一
1、蔥切末，西紅柿和黃瓜切丁如黃豆大；
2、另依個(gè)人口味加鹽，味精，醋（適當(dāng)多放以突出酸味），白胡椒粉，麻油，紫菜，蝦皮，放入碗內(nèi)；
3、面條白水煮熟后，用面條湯約半碗將上述調(diào)料配料沖沏酸湯攪拌均勻，撈入適量面條既可。
酸湯掛面的做法二
做法：
1、蔥花、姜粒、蒜末、花椒，油六成熱的時(shí)候下鍋，輕爆，出香味片刻，加醋，依口味定量，翻炒三輛下，待油溫升至九成，加水（高湯更佳）適量，鹽若干，開(kāi)鍋以后，放少許味精，攪拌，關(guān)火；
2、酸湯出鍋；
3、然后下面，清湯煮；
4、面熟后，撈出，澆上酸湯，加少許紅油，完成。
酸湯掛面的做法三
面粉配料
香蔥嫩油菜心姜蒜少許肉片少許。
做法：
1、溫水和面面和的軟些和好后放入面盆行5－7分鐘；
2、香蔥切細(xì)肉切片備用；
3、將行好的面粉用搟面杖攤成餅狀，用刀滑成三指寬的條；
4、滾水下入姜蒜將面片抻入鍋中；
5、7分鐘后待面片九成熟加鹽，放入油菜心；
6、點(diǎn)入香醋起鍋；
7、面片上放入香蔥調(diào)味。
上文內(nèi)容就是對(duì)酸湯掛面的做法的介紹。酸湯面條是常見(jiàn)的一種面條，男女老少都喜歡吃的，倒上油，然后直接把香醋倒進(jìn)油鍋里，出來(lái)的那個(gè)湯汁啊，味道很不錯(cuò)的，很香很酸的，尤其是大冬天的，喝上一碗，味道好的不得了。
行業(yè)新品推薦
快樂(lè)選擇水蜜桃汁復(fù)合果汁飲料箱裝招商1.5L×6盒
代理咨詢
途樂(lè)多肉大果粒蜂蜜葡萄復(fù)合果粒果汁飲料箱裝招商1L×8瓶
代理咨詢
颶風(fēng)能蜂蜜水蜜桃復(fù)合果汁飲料箱裝招商1L×12瓶
代理咨詢
小麥胚芽OEM/ODM貼牌代加工
代理咨詢
颶風(fēng)能蜂蜜菠蘿大果粒復(fù)合果汁飲料箱裝招商1L×8瓶
代理咨詢
途樂(lè)多肉大果粒蜂蜜蜜桃復(fù)合果粒果汁飲料箱裝招商1L×8瓶
代理咨詢
視界牧場(chǎng)巧克力棒棒糖盒裝招商24支
代理咨詢
百年原漿濃香型白酒52度瓶裝招商450ml
代理咨詢
百年原漿濃香型白酒42度瓶裝招商450ml
代理咨詢
貢酒濃香型52度白酒箱裝招商500ml×6瓶
代理咨詢
高粱白濃香型白酒52%vol瓶裝招商480ml
代理咨詢
30原漿濃香型白酒52度瓶裝招商500ml
代理咨詢
免責(zé)聲明：本文“酸湯掛面（酸湯掛面的做法）”是食品招商網(wǎng)發(fā)布在【飲食文化】欄目的一篇文章，文章信息如無(wú)特別聲明則源自于網(wǎng)絡(luò)，我網(wǎng)站出于傳遞更多信息之目的，并不意味著贊同其觀點(diǎn)或證實(shí)其內(nèi)容的真實(shí)性，也不構(gòu)成任何其他建議，只供參考之用，網(wǎng)站特此聲明，如果您發(fā)現(xiàn)網(wǎng)站上有侵犯您的知識(shí)產(chǎn)權(quán)的內(nèi)容，請(qǐng)與我們?nèi)〉寐?lián)系，我們會(huì)**時(shí)間修改或刪除，感謝您對(duì)于食品招商網(wǎng)的支持和關(guān)注！