生姜發(fā)綠能吃嗎
發(fā)綠發(fā)芽的生姜是可以食用的，它是因為空氣中的濕度和水分足以讓它發(fā)芽，或者經(jīng)太陽照射，其表皮內(nèi)會有一些物質(zhì)轉(zhuǎn)化為葉綠素，使生姜變綠。但是由于它發(fā)芽后，其中的營養(yǎng)會有所消耗，因此價值就會降低。所以生姜*好保存在干燥的環(huán)境下以免發(fā)芽，在發(fā)芽之前*好將它吃掉。不過即使發(fā)芽對身體影響不大。不過，糜爛的生姜就不要吃了，因為生姜在腐爛時，生姜體內(nèi)會產(chǎn)生很強的**，會嚴(yán)重影響人體健康。
生姜什么時候吃*好
早吃姜，補藥湯
講到藥食同源，有一樣?xùn)|西是不能不提的，那就是姜。姜真是上天賜給人類的寶貝。中國的老百姓誰家的廚房少得了姜呢？而中醫(yī)的**中以姜為君臣佐使之藥的也比比皆是。
孔子說“不撤姜食”，至理名言。居家過日子，是不可一日無姜的。
家里不論老小，誰要是著涼受風(fēng)，馬上一碗姜湯伺候。出點汗，散掉表寒就沒事了。
胃寒，胃口不開，喝兩天生姜紅棗茶，暖暖胃就好了。
姜的好處大家知道得很多，不多講了。只強調(diào)一點，如果是日常保健吃姜，一定要在早飯時吃，所謂“早吃姜，補藥湯”是也。
早上吃姜，保健養(yǎng)生的效果*好。原因是姜*擅宣發(fā)陽明經(jīng)的陽氣。早晨正是氣血流注陽明胃經(jīng)之時，此時吃姜，正好**胃氣，促進消化。而且姜性辛溫，能加快血液流動，有提神的**。
*好是早飯的時候準(zhǔn)備一碟子泡姜，就著米粥吃。泡過的子姜口感脆嫩，入口有一絲絲的酸、辣、甜，加上粥的清香，微妙地調(diào)和在一起，簡單，清爽，細細地品來，卻是世間至味。這是*養(yǎng)人的飲食，**遠遠勝過補藥湯。
午吃姜，癆病找
很多人都知道晚上不宜吃姜。其實，不僅是晚上，中午以后就應(yīng)該不吃姜了。過午不食姜，否則容易傷肺。
中國人養(yǎng)生，特別講究順應(yīng)天時。大自然的陽氣在中午到達頂峰。盛極必衰，午后陰氣開始升起，陽氣開始收斂。生姜是**陽氣的，午后自然不宜再吃了。正午時分，心經(jīng)的氣血*盛。此時吃姜，對于本身心火旺的人來說無異于是火上澆油。心火會燒得更旺。城門失火，殃及池魚。咱們的肺就是這個池魚。心火過旺，肺就會遭殃了，會引起咳喘痰熱各種癥狀。
陰虛火旺體質(zhì)的人切記。
晚吃姜，見**
*近網(wǎng)上流傳一句與之相似的民諺，曰“早上吃姜等于補藥湯，晚上吃姜等于吃*霜”。好多人聽了“*霜”二字都害怕起來，紛紛詢問原因?？戳司W(wǎng)上一些解釋的文章，道理都對，可惜只知其一，不知其二，解釋不了為什么“等于吃*霜”。有人干脆把這句諺語改為晚上吃姜，有損健康。真是**古人之意了。
姜是宣發(fā)陽氣的，夜晚人體應(yīng)該養(yǎng)陰，收斂陽氣，吃姜是適得其反，違背天時。此時吃姜，有幾大害：
**、使人興奮，無法安睡。
第二、刺激神經(jīng)，影響心臟功能。
第三、郁積內(nèi)火，耗肺陰，傷腎水。
僅僅如此，還不足以說明晚吃姜的危害堪比*霜之毒。*關(guān)鍵的原因是：人們一般都在晚上喝酒，這時如果以姜菜下酒，大害！姜酒同食，百日爛心。姜酒都是大熱之物，姜借酒力入經(jīng)絡(luò)，酒借姜性入臟腑。晚上用姜菜下酒，等于吃慢性**。民間流傳的施工案中，就有用姜酒百日爛肺來謀害人命的故事。其實，姜酒同食，何止傷肺。日積月累，五臟六腑都會受傷。說到底，還是酒害人。
生姜發(fā)綠能吃嗎？看了介紹我們知道，生姜發(fā)綠是可以吃的，但營養(yǎng)的話會流失，因此，生姜*好在沒有發(fā)綠之前把它食用掉。如若你想用生姜來養(yǎng)生，過了中午就不要吃姜了哦。