薏米是什么米
薏米（拉丁名SemenCoicis；英文名CoixSeed）又名薏苡仁、苡米、苡仁、土玉米、薏米、起實、薏珠子、回回米、米仁、六谷子。
薏米為禾本科植物，是一年或多年生草本。秋季果實成熟時采割植株，曬干，打下果實，再曬干，除去外殼、黃褐色種皮及雜質(zhì)，收集種仁，即是我們經(jīng)常日常見到的薏米。
薏米在我國栽培歷史悠久，是我國古老的藥食皆佳的糧種之一。全國大部分地區(qū)均產(chǎn)，以福建、河北等省為主。由于薏米的營養(yǎng)價值很高，因此被譽為“世界禾本科植物**”和“生命健康之禾”。*近又被日本列為**食品，因此身價倍增。
薏米具有容易消化吸收的特點，是常用的中藥，又是普遍常吃的食物。無論是用于滋補還是用于醫(yī)療，作用都很緩和。薏米性味甘淡，微寒，有利水消腫、健脾去濕、舒筋除痹、清熱排膿等**，為常用的利水滲濕藥。同時，薏米又是一種美容食品，常食可以保持人體皮膚光澤細膩，起到消除粉刺、斑雀、老年斑、妊娠斑、蝴蝶斑的**，對脫屑、**、皸裂、皮膚粗糙等也有良好的**。
薏米的**與作用
《本草綱目》謂薏米“健脾益胃，補肺清熱、**勝濕，養(yǎng)顏駐容、輕身延年”。薏米可以起到減肥、**心血管**、***、促進新陳代謝、美白肌膚和**和抵**癥的**。
1、減肥：薏米在五谷類中纖維質(zhì)*高，而且低脂、低熱量，是減肥的*佳主食。它還含有豐富的蛋白質(zhì)、油脂、維生素、礦物質(zhì)和糖類。有美白、除斑功能，對下半身水腫的人尤具**。
2、**心血管**：若每天食用50—100克的薏米，可以降低血中***以及三酸**脂，并可*****癥***、中風(fēng)、心血管**以及***。
3、***：因為薏米含有豐富的水溶性纖維，可以由吸附膽鹽（負責(zé)消化脂肪），使腸道對脂肪的吸收率變差，進而降低血脂肪、***。
4、促進新陳代謝：薏米可以促進體內(nèi)血液和水分的新陳代謝，有**、消水腫等作用，并可幫助排便。
5、美白肌膚：薏米因富含維生素E，可以協(xié)助，使肌膚白皙，若長期飲用，還可以達到滋潤肌膚的**。
6、**和抵**癥：現(xiàn)代科學(xué)證實，薏米內(nèi)含的薏苡脂有阻止癌細胞生長及傷害作用。
薏米的適用人群
薏米的營養(yǎng)價值很高，因此被譽為“世界禾本科植物**”和“生命健康之禾”。但是薏米并不是每個人都適合吃的。下面讓我們一起來看看薏米的適用人群。
1、一般人群均可食用薏米。尤其適宜各種****、關(guān)節(jié)炎、急慢性**水***性腹水、面浮肢腫、**病浮腫者、疣贅、美容者、青年性扁平疣、尋常性贅疣、傳染性軟疣、青年粉刺疙瘩以及其他皮膚營養(yǎng)不良粗糙者食用。
2、孕婦不宜食用薏米。薏米性微寒，其中所含薏苡仁油對子宮稱興奮作用，多吃容易造成流產(chǎn)，尤其是孕早期三個月更要慎食。
3、同時，**者也不宜食用薏米。
薏米是什么米？看了介紹相信大家都清楚了吧？薏米的作用很多，不僅可以***，還能促進新陳代謝哦，所以，日常大家可以多多食用薏米，煲粥、做湯都可以的。