蓮子怎么剝殼（新鮮蓮子怎么去殼）
發(fā)布時(shí)間：2021-06-08 11:40:10
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新鮮蓮子怎么去殼
若是嫩蓮子，可將蓮子浸泡在涼水中，待蓮子發(fā)脹后，在水中用刷把即可刷掉表皮。
也可將蓮子洗一下，然后放入剛燒開的滾水中，并加入適量堿，稍悶片刻，將蓮子倒出，用力揉搓，蓮子皮就會(huì)很快脫落。
新鮮蓮子怎么去芯
1.用小刀或剪刀在蓮子中間橫劃一圈，使蓮子殼上出現(xiàn)清晰刀跡即可
2.按**殼，露出蓮子
3.用一根牙簽從蓮子中間穿過，帶出蓮子心
4.拔出蓮子心
5.用涼開水清洗掉蓮子心上的粘液，陰干
6.一次取2克泡茶
單泡，1茶匙（3克）干燥的蓮子芯，用一杯滾燙的開水沖泡，燜約十分鐘后即可，可酌加紅糖或蜂蜜飲用?；蛘咴谝槐蟹湃肴念w新鮮的蓮子芯沖泡，如果不喜歡苦味弄的，可以加入以下冰糖。
蓮子芯沖泡時(shí)適合搭配：甜葉菊、金銀花、貢菊
注意事項(xiàng)：**和脘腹脹悶者不宜飲用。
新鮮蓮子怎么去殼？新鮮蓮子怎么去芯？相信通過以上的方法，大家都掌握其中的技巧了吧？新鮮的蓮子心泡茶，氣味幽香，入口時(shí)的苦味若游絲，不如干蓮子心茶那般猛烈，大可不必再加糖調(diào)味。
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