綠豆冰沙的做法一
用料
主料綠豆適量
輔料冰塊適量淡奶適量
調(diào)料糖漿適量白砂糖適量
綠豆冰沙的做法
1.綠豆洗凈加4倍水，用大火燒開后，轉(zhuǎn)小火熬制30分鐘左右至酥爛，中途注意觀察不要粘鍋
2.加糖調(diào)味
3.冰塊放入碎冰機(jī)中打成冰沙并將冰沙盛入碗中
4.將適量熬好的綠豆鋪在冰沙上
5.加入煉乳
6.加入少量糖漿（可不要）即可
綠豆冰沙的做法二
主料
綠豆100克冰糖5克
綠豆冰沙的做法步驟
1.將綠豆洗凈，用清水將綠豆泡發(fā)至兩倍大。時(shí)間為**。
2.鍋中添滿水將泡發(fā)的綠豆倒入鍋中，加人冰糖，大火煮10分鐘轉(zhuǎn)文火煮20分鐘。直到綠豆煮爛開花為之。
3.將煮好的綠豆湯涼涼，然后連湯待綠豆分次放入榨汁機(jī)中炸碎，倒出來就是
綠豆沙了，蓋上保鮮膜放入冰箱冷藏，想喝時(shí)取出喝非常解暑又解渴。喜歡喝稀綠豆冰沙的同學(xué)，可以在榨好綠豆沙汁后再次加人一些涼開水?dāng)嚢?。喜歡喝比較粘稠的就不必了。這個(gè)完全根據(jù)個(gè)人口味調(diào)制。
綠豆冰沙的做法三
主料綠豆100g輔料片糖適量冰塊適量
步驟
1.綠豆用清水泡2小時(shí)以上
2.綠豆洗凈后，加多一些清水，煮滾后轉(zhuǎn)小火，慢慢熬
3.約半小時(shí)后，加入糖，繼續(xù)熬，其間要不時(shí)拌一下，以免粘鍋，煮至豆熟爛為止
煮豆好象花了差不多一小時(shí)，如果有高壓鍋的話，壓一下吧，省時(shí)省力省電省煤氣啊~
4.取出凍好的冰塊，用攪拌機(jī)打碎
5.把冰碎裝杯里，澆上熬好的放涼的綠豆沙就可以了
6.熬好后除了豆子，應(yīng)該還有濃濃的糖漿水的，澆在冰上特別棒！但是因?yàn)槲蚁茸隽?a href="http://magicnucleu.com/chanpin/liangfen/" target="_blank">涼粉，把糖水都澆完了，所以這里只剩下豆子了。
綠豆的**與作用
清熱**，消暑除煩，止渴健胃，利水消腫。主治暑熱煩渴，濕熱泄瀉，水腫腹脹，瘡瘍腫毒，**癤腫，痄腮，痘疹以及金石*霜草木中毒者。
清熱
綠豆的清熱之力在皮，所以說為了清熱，煮綠豆湯時(shí)不要久煮。這樣熬出來的綠豆湯顏色碧綠，比較清澈。喝的時(shí)候也沒必要把豆子一起吃進(jìn)去，就可以達(dá)到很好的清熱**。
**
綠豆的**之功在內(nèi)，所以說為了**，煮綠豆湯時(shí)*好把綠豆煮爛。這樣的綠豆湯色澤渾濁，消暑效果較差，但清熱**作用更強(qiáng)。
消暑
綠豆與其他食品一起烹調(diào)，**更好，如綠豆銀花湯：綠豆100克、金銀花30克，水煎服用。
促進(jìn)代謝
綠豆的籽粒和水煎液中含有生物堿、香豆素、植物甾醇等生理活性物質(zhì)，對人類和動物的生理代謝活動具有重要的促進(jìn)作用。
以上就是我為大家?guī)淼膸追N綠豆冰沙的做法，在炎炎夏日自己動手做一份綠豆冰沙，解暑降溫，**是件愜意無比的事情，喜歡的話你也可以試試哦。