基圍蝦怎么清洗（基圍蝦怎么洗）
發(fā)布時間：2021-06-08 09:17:06
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活蝦清洗方法
1、先放在盆里不停地移動、翻動沖洗，大約半分鐘左右，洗去蝦身上的污物。
2、將蝦放入水中，水的用量剛好淹沒蝦。
3、用有孔篩的菜盆遮住，使蝦不能跳出盆。這樣放置1~2小時后，蝦內(nèi)部的臟東西可以吐出來。
4、做菜之前，取出來放水再沖洗，重復(fù)**步驟即可。
冰凍基圍蝦清洗方法
1、去掉蝦的頭。
2、剝掉蝦殼，去掉蝦尾。
3、去除蝦線，可以用牙簽挑去掉，或者用有比較尖頭的筷子挑掉。
4、挑完后，把蝦放進(jìn)碗里，加一點精鹽、食用堿粉，用手抓搓一會兒后用清水浸泡，然后再用清水沖洗，即能使炒出的蝦仁透明如水晶。
基圍蝦禁忌人群
宿疾者、正值上火之時不宜食蝦；患過敏性鼻炎、***炎、反復(fù)發(fā)作性過敏性皮炎的老年人不宜吃蝦；蝦為動風(fēng)發(fā)物，患有皮膚疥癬者忌食。
基圍蝦適宜人群
一般人群均可食用。適宜中老年人缺鈣所致的小腿抽筋者食用；中老年人、孕婦和心血管病**更適合食用。
以上內(nèi)容就是基圍蝦怎么洗的介紹，基圍蝦的清洗方法是不是簡單易懂，而且不會殘留基圍蝦體內(nèi)的**哦。大家可以參照以上方法進(jìn)行清洗。
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