稻米油好嗎：
稻米油就是將稻米中所含的脂肪經(jīng)過浸出或者是壓榨等工藝方法提取分離出來的那部分油脂。稻米油又可以分為米珍油和米糠油兩種。從稻米的胚和糊粉層在潔凈的生產(chǎn)車間里**碾米提純物中提取的油脂就是米珍油，而從稻谷的保護(hù)皮層如種皮中提取的油脂就是米糠油。
稻米油的營(yíng)養(yǎng)成分：
稻谷中大部分微量營(yíng)養(yǎng)成分在大米精加工過程中隨著米糠的脫落而白白流失。稻米油以新鮮米糠為原料，經(jīng)過科學(xué)工藝提煉、加工而成，其營(yíng)養(yǎng)具體為：
1、富含3000ppm谷維素，谷維素是稻米油的營(yíng)養(yǎng)成分，谷維素是一種強(qiáng)抗氧化劑，具有調(diào)節(jié)植物神經(jīng)、，有效緩解疲勞的獨(dú)特**。
2、富含植物甾醇，幫助人體減少對(duì)***的吸收。
3、富含天然維生素E（生育三烯酚），天然維生素E具有很強(qiáng)的抗氧化作用。
4、稻米油取自優(yōu)良稻谷品種，還原稻米精華，富含多種營(yíng)養(yǎng)成份?？蛊?、抗氧化、抗衰老，三重對(duì)抗亞健康。
稻米油的好處：
1、稻米是亞洲地區(qū)*主要的糧食作物，稻谷中的大部分營(yíng)養(yǎng)都集中在米皮和米胚中。稻米油含有谷維素，其含有的維生素E也比其他食用油高很多，稻米油煙點(diǎn)較高，所以在烹飪時(shí)，不容易出油煙。稻米油中的飽和脂肪酸、單不飽和脂肪酸和多不飽和脂肪酸含量比為1比1比1。
2、稻米油是一種高品質(zhì)的的食用油。稻米中大部分的微量元素在大米精加工的過程中，由于米糠的脫落而喪失掉。稻米油則大大彌補(bǔ)了這個(gè)損失。稻米油中富含谷維素，其是一種強(qiáng)抗氧化劑，對(duì)于****、緩解疲勞、調(diào)節(jié)植物神經(jīng)有很好的效果。
3、稻米油中含有豐富的植物甾醇。這種物質(zhì)能很好的幫助人體減少對(duì)***的吸收。稻谷油中富含天然維生素E，可有效地抗衰老。稻谷油的粘性很低，所以用稻谷油烹飪食品產(chǎn)生的聚合物就少，清洗廚房就更簡(jiǎn)單?，F(xiàn)在的米珍技術(shù)已經(jīng)非常成熟，稻米油已經(jīng)不再是萃取于飼用垃圾米糠，而是分離自食用米珍。
稻米油怎么吃：
做菜吃就可以！下面介紹幾道稻米油烹制的菜肴：
一、雜炒豬肚
主料：豬肚、青紅椒、洋蔥
調(diào)料：姜、大蔥、料酒、黃豆醬、花椒粉、稻米油、鹽、蔬之鮮、醋
1、豬肚先用鹽擦洗正反兩面后，再冷水下鍋焯煮20分鐘
2、準(zhǔn)備調(diào)料。
3、撈出切絲。
4、鍋中倒入適量油，放入姜片和蔥段炒香。
5、然后倒入豬肚絲翻炒。
6、在碗中倒入料酒稍多一些，黃豆醬2勺，花椒粉適量調(diào)勻。
7、然后倒入到鍋中，澆上一些米醋煮上10分鐘蓋蓋小火燜10分鐘。
8、這時(shí)將洋蔥切絲青紅椒切絲備用。
9、快收汁的時(shí)候，將豬肚絲捌到鍋邊，倒入少量油。
10、然后倒入洋蔥絲炒香。
11、再將鍋邊的豬肚絲與洋蔥混合翻炒（如果覺得汁太干，可以澆上一些料酒再炒）。
12、*后加入青紅椒翻炒。
13、加鹽和蔬之鮮調(diào)味即可。
二、苦瓜炒蛋
主料：苦瓜（一根）
調(diào)料：雞蛋（2個(gè)）、蔬菜調(diào)料粉、鹽、稻米油、料酒
1、準(zhǔn)備材料。
2、將苦瓜去根蒂，對(duì)半切開，用勺柄刮去籽和白瓤。
3、然后斜刀切片。
4、雞蛋打入碗中，加少量鹽和料酒。
5、鍋中煮開水，放入鹽和苦瓜焯30秒。
6、然后將苦瓜撈出，入涼水或冰水沖洗再瀝干水分。
7、雞蛋打散均勻。
8、鍋燒熱加適量油，將雞蛋液倒入，邊緣起泡凝固時(shí)，就關(guān)小火。
9、等雞蛋稍稍成型，將苦瓜倒入。
10、轉(zhuǎn)中火，迅速翻炒，等蛋全凝固成形再轉(zhuǎn)小火。
11、加神奇牌蔬菜調(diào)料粉翻炒幾下關(guān)火。
三、小炒口條
主料：豬舌、胡蘿卜、青椒、黃瓜
調(diào)料：大醬、醬油、料酒、水淀粉、蔥、蒜、姜、冰糖、鹽、稻米油、花椒粉
1、將豬舌放在熱水中焯煮2分鐘，焯時(shí)加姜片和料酒，開蓋煮。
2、然后撈出刮一下表面舌苔，然后切成薄片，順便在焯豬舌的同時(shí)，調(diào)個(gè)醬汁，大醬，醬***糖，料酒加一起攪勻。
3、鍋中倒油，放入蔥姜蒜炒香。
4、然后倒入豬舌翻炒。
5、變色后，加入花椒粉少許。
6、青椒，黃瓜，胡蘿卜都切片。
7、先倒入胡蘿卜翻炒。
8、然后倒入醬汁煮1分鐘。
9、再倒入青椒和黃瓜翻炒。
10、*后勾芡即可出鍋。
稻米油好嗎，稻米油怎么吃，看了小編上面的介紹，大家應(yīng)該都有所了解了，稻米油的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值遠(yuǎn)遠(yuǎn)高于精制大米，同時(shí)用稻米油烹制的菜品也是很美味的，大家也可以多多嘗試一下。