自制香菇醬的做法大全（自制香菇醬怎么做）
發(fā)布時(shí)間：2021-06-05 15:28:47
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自制香菇醬的做法一：
主料
香菇（適量）里脊肉（適量）
調(diào)料
蔥（適量）姜（適量）香菜（適量）豆瓣醬（適量）豆豉辣醬（適量）花椒粉（適量）花生（適量）
做法：
1將香菇、里脊肉切粒，蔥、姜、香菜切末備用。
2開(kāi)火，將鍋燒熱。依次加入花生油、蔥、姜末煸炒出香味，再加入切好的肉末炒至七成熟，再加入生抽調(diào)味。（加生抽后往鍋里加少量水可以使炒出的的肉軟一些）待肉炒至九成熟時(shí)再加入豆瓣醬、豆豉辣醬、花椒粉、鹽轉(zhuǎn)中小火熬至濃稠即可。
3將炒好的香菇醬加些香菜末味道更香。
自制香菇醬的做法二：
主料
香菇適量
輔料
洋蔥、蒜、姜、干黃醬
自制香菇醬的做法步驟
1.將洋蔥、蒜、姜切成丁放著備用
2.將香菇洗凈切成1厘米的小丁放著備用
3.鍋放油（油比平時(shí)炒菜時(shí)放的多一點(diǎn)），油熱后放入洋蔥、蒜和姜炒
4.將洋蔥和姜炒香后放入干黃醬適量（我用的袋裝的，放半袋）
5.將香菇丁放入鍋中至香菇熟了就可以出鍋了
以上兩種自制香菇醬的做法都比較簡(jiǎn)單，大家可以一一嘗試，相信總有一款是您和您的家人都非常喜歡的。
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