韭花醬的做法
發(fā)布時(shí)間：2021-06-05 12:12:50
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用料
主料：韭菜花適量
輔料：蘋(píng)果少許
調(diào)料：食鹽適量蔥適量姜3片蒜3瓣白酒適量
韭花醬的做法
1.準(zhǔn)備韭花，一只蘋(píng)果，姜適量，蒜適量
2.將韭花減去莖干，只留花冠
3.將韭菜花洗凈
4.晾曬干凈水分
5.選擇自己得心應(yīng)手的工具，來(lái)磨碎韭花。我用這個(gè)磨蒜器來(lái)磨韭花
6.蘋(píng)果削去外皮，切小塊備用
7.放入韭花，慢慢磨碎
8.放入蘋(píng)果片磨碎
9.放入蒜粒磨碎
10.姜切小塊，放入器具里磨碎
11.放入適量的食鹽和白酒，可以稍微多放一些，腌制類(lèi)食品，多一些食鹽有防腐作用
12.拌勻，蓋上蓋子，放入冰箱密封腌制，一周后可食用，時(shí)間愈久，發(fā)酵愈香
以上是小編為大家分享的韭花醬的做法了，大家學(xué)會(huì)了嗎？
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