干鍋包菜(干鍋包菜的做法)
發(fā)布時間:2021-06-05 10:55:03
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干鍋包菜的做法一:
材料
包心菜半個,生豬油150克,干辣椒,花椒若干,陳醋,鹽,糖,味精少許
做法
1、包心菜洗凈,去梗,手撕成小片備用。
2、生豬油塊熬到金**,放入干辣椒、花椒爆香;放入包心菜翻炒;放入鹽適量翻炒;加入陳醋、糖翻炒后加入味精適量,裝盤即可。
干鍋包菜的做法二:
材料
卷心菜一顆、蒜幾瓣、干辣椒10-15個、花椒10粒左右、陳醋、老抽、糖、鹽、雞精少許
做法
1、包菜用手撕成小片,干辣椒剪成小段、蒜切片;
2、鍋中油熱后,關(guān)小火,放入蒜片爆香,再放入花椒、干辣椒;
3、炒出香味后,放入卷心菜,炒至稍稍變色,放入陳醋、老抽翻炒均勻;
4、放少許糖提鮮,加少許鹽、雞精調(diào)味即可。
通過以上內(nèi)容,我們完全可以了解干鍋包菜的做法,希望以上內(nèi)容能夠幫助到大家,讓大家都能夠品嘗到鮮辣刺激,而又營養(yǎng)美味的干鍋包菜。
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