圓白菜中含有豐富的維生素和礦物質(zhì),具有極高的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。因此,洋白菜一直都非常受我國(guó)人民的喜愛(ài)。我們常見(jiàn)的圓白菜的做法有多種,那么怎么做才能夠做出好吃的圓白菜呢?下面小編就為大家介紹一下圓白菜的做法大全。
圓白菜的做法一:
材料
400克左右圓白菜一個(gè),油約40克,蒜末少許,干辣椒適量,蠔油適量
做法
圓白菜洗凈,用手撕成小片。
起油鍋先倒入總油量的三分之二燒熱后,倒入圓白菜煸炒,稍微變軟后即可盛出備用。
鍋中再倒入余下的油,燒熱后加入蒜末、辣椒炒出香味加入蠔油,稍后倒入圓白菜炒勻即可。
圓白菜的做法二:
材料
圓白菜一個(gè)300克,花椒5克,辣椒干5個(gè),醋1茶匙(5ml),生抽1茶匙(5ml),白糖1茶匙(5克)
做法
1.準(zhǔn)備材料,鍋中放水和少量的油,以及鹽燒開(kāi)后,倒入圓白菜焯熟
2.將焯熟的圓白菜取出后,放入冷水中投涼
3.準(zhǔn)備醋,生抽,白糖的調(diào)味汁,以及水淀粉
4.鍋中放入少許油,倒入花椒
5.小火炸香后,取出花椒粒
6.鍋中倒入辣椒干,炸香后
7.倒入圓白菜
8.倒入調(diào)味汁
9.倒入水淀粉勾芡即可
圓白菜的做法三:
材料
主料:圓白菜250克,
調(diào)料:辣椒(紅,尖,干)10克,植物油15克,鹽2克,花椒3克,雞精1克,醬油5克
做法
1.圓白菜洗凈去除大筋,葉子切成塊;
2.干辣椒洗凈,切段;
3.鍋內(nèi)倒油燒熱,放入花椒炒出香味后撈出不要;
4.倒入干紅辣椒、鹽、圓白菜,雞精翻炒,待圓白菜稍軟即可。
圓白菜的做法四:
材料
圓白菜半顆,臘腸1段,豆干4塊,姜3片,白砂糖1/2茶匙,鹽1/4茶匙,陳醋1勺
做法
1.豆干洗凈、切小塊,臘腸撕去腸衣,切片,姜切絲
2.圓白菜摘成片,洗凈瀝干,撕成小塊
3.鍋燒熱,放少許油,待油燒至七成熱,放入姜絲爆香
4.放入豆干,先不要鏟動(dòng),用油煎半分鐘,再用鏟子翻面,煎另一面
5.放入臘腸,繼續(xù)翻炒
6.待臘腸變色,放入圓白菜
7.炒至圓白菜稍軟,加入白砂糖和鹽
8.繼續(xù)翻炒1分鐘左右,關(guān)火,倒入少許醋,借鍋的余熱翻炒均勻,即可出鍋
通過(guò)以上內(nèi)容,大家對(duì)圓白菜的做法應(yīng)該已經(jīng)了解了,大家可以對(duì)以上四種圓白菜的做法進(jìn)行一一嘗試,相信總有一款是您非常喜歡的。