龍口粉絲怎么做好吃(龍口粉絲的做法大全)
發(fā)布時間:2021-06-05 10:26:27
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做法一、麻辣龍口粉絲
用料:龍品粉絲適量,豆瓣醬適量,蔥花少許。
調(diào)料:花椒粉,辣椒油,調(diào)味鮮,雞精,豬油,精鹽。
做法:
1、粉絲用清水浸泡,
2、鍋里放適量的豬油燒化,
3、下入豆瓣醬炒香,
4、再放適量的清水或高湯燒開,
5、調(diào)入花椒粉,辣椒油,調(diào)味鮮,精鹽,
6、倒進泡好的龍口粉絲煮軟,
7、出鍋撒上蔥花即成。
做法二、肉末粉絲
材料
豬肉,粉絲,蔥,姜,食用油,醬油,料酒,鹽,雞精。
做法
1、豬肉切末;粉絲用熱水泡透。蔥、姜洗凈切成末備用。
2、鍋內(nèi)放油燒熱,放入肉末炒散炒透。
3、放入蔥、姜爆香,再下入料酒、醬油、鹽、水250毫升燒開。
4、放入粉絲,用中小火燒透入味。
5、下入雞精調(diào)味即可出鍋。
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