豆豉鯪魚油麥菜的做法(豆豉鯪魚油麥菜的制作方法)
發(fā)布時間:2021-06-04 15:12:45
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做法
1.打開豆豉鯪魚罐頭,將里面的魚取出撕成小塊,挖出一些豆豉
2.紅菜椒洗凈去籽后切成細(xì)絲,大蒜切末,油麥菜洗凈,切成小段
3.鍋中熱油,爆香蒜末和豆豉,倒入油麥菜段和紅菜椒絲,快速翻炒均勻
4.再加入鯪魚塊翻炒,*后調(diào)入雞精和鹽炒勻,即可
烹飪技巧
1、罐頭打開后,邊緣很鋒利,一定要小心??;
2、豆豉和鯪魚都有咸味,雞精和鹽少放點哦。
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