煮好的粽子怎么保存（煮熟的粽子該怎么保存）
發(fā)布時(shí)間：2021-06-04 14:53:46
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1.粽子若是裸露在高溫狀態(tài)下，極**霉變質(zhì)。所以*好選擇竹籃、無(wú)紡布袋等透氣性好的包裝來(lái)存放粽子，并且不要扎緊袋口，買回家后一定要盡快加熱食用。
2.暫不食用的，也要及時(shí)敞開袋子放在陰涼通風(fēng)干燥處，并在12小時(shí)內(nèi)放入冰箱冷藏，在0℃-4℃的低溫冷藏狀態(tài)下可以保鮮3天左右，存放在-18℃的冷凍室里可以保存更長(zhǎng)的時(shí)間。
3.粽子千萬(wàn)不要放置在密封、悶熱的汽車后備箱中運(yùn)送回家，否則極容**生霉變。
4.速凍粽子：在零下-18℃以下貯存，保質(zhì)期為18個(gè)月，并加熱煮透后食用。
5.真空粽子：常溫下保質(zhì)期為9個(gè)月，漏氣或漲包，不能食用。真空粽放置在25°常溫下，保質(zhì)期為9個(gè)月。
按照常規(guī)，端午前后氣溫均為30以上，所以對(duì)于真空粽的保存也不能馬虎大意，還是要選擇放置在陰涼干燥處比較穩(wěn)妥，特別注意千萬(wàn)不要讓陽(yáng)光直射。如果食用前發(fā)現(xiàn)有漏氣或者漲包現(xiàn)象，就千萬(wàn)不要食用。
以上就是小編為大家介紹的粽子怎么保存的相關(guān)知識(shí)，馬上就要端午節(jié)了，喜歡吃粽子的朋友們多關(guān)注下粽子怎么保存以及粽子的包法等相關(guān)資料，肯定很有幫助的哦。
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