五香豆腐干(五香豆腐干怎么做好吃)
發(fā)布時(shí)間:2021-06-04 14:19:37
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主料:豆腐
輔料:蔥姜花椒大料桂皮醬油鹽。
1.豆腐切塊下油鍋炸成金**,撈出控油。
2.鍋中放適量油,放蔥、姜、蒜、大料(2個(gè))爆出香味。
3.放入炸好的豆腐,輕輕翻炒幾下,倒入開(kāi)水,水沒(méi)過(guò)豆腐。
4.放醬油、桂皮、大料(2個(gè))、花椒、鹽、糖(根據(jù)各人口味,可不放),輕輕攪拌均勻。
5.蓋上鍋蓋小火燉(時(shí)間越久越入味)。
6.待水快干時(shí)放入適量雞精即可。
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