醬油雞的做法大全(醬油雞怎么做)
發(fā)布時間:2021-06-04 10:06:05
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要做醬油雞,我們首先要選好原料,其中包括:雞半只、油食、鹽、白酒、白糖、蔥、姜、醬油。以下是具體做法:首先我們將雞洗凈,有油的話撕去肥油,在雞身外抹少許鹽,瀝干(雞皮表面沒有水為止)。接下來油,生抽,老抽,白酒,白糖,姜,蔥,攪勻調(diào)成味汁待用。然后在瀝干水分的雞身上均勻抹上調(diào)味汁,腌制兩三個小時,期間要給雞翻翻身。接著在電飯煲底部放入姜片和蔥結(jié),有雞油的話也一并放入,將剩下的味汁也一并倒入,放入腌好的雞,蓋上蓋,摁下煮飯鍵煮20分鐘,記得給雞翻身。*后煮好后斷電利用余溫在燜一下。然后取出斬件裝盤,在雞身上撒上蔥,澆上電飯煲里的汁就好了。
看看做法很簡單吧!在這里小編提醒大家做這款菜肴我們*好用電飯煲,這雖然不是傳統(tǒng)的做法,但這是*容易將醬油雞做得非常美味的一種方法。
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