粽子要沸水煮15到20分鐘。端午節(jié)就要來臨，端午節(jié)是要吃粽子的，由于上班很多人都沒時(shí)間自己包粽子，都會(huì)購買真空粽子。
真空粽子是生的還是熟的
真空包裝的粽子分生的和熟的兩種，熟的粽子是可以直接吃的，生的粽子要加熱后吃。
無論是超市賣的真空包裝的粽子還是街邊賣的，都是熟的。全部的粽子都是煮熟了，攤涼了再進(jìn)入真空包裝階段的。
但是回家以后你還是得煮熱才能吃，就像放進(jìn)冰箱了以后要再加熱一樣?；貋碓僦蟮聂兆玉R上吃，要是第三次煮可能會(huì)容易變質(zhì)。
真空包裝的粽子要煮多久
方法1：用開水煮需要15-20分鐘，建議放盤里上籠蒸上氣后15分鐘，即可上桌，如果不是很大，時(shí)間可以縮短。如果是熟的，水沸之后放進(jìn)去，煮15分鐘左右，用普通的鍋就行。
方法2：先拿出來解凍一下，然后煮開水，水開后直接放鍋里，水別放太多，剛過粽子一半就行了，別把葉子拆開就不會(huì)爛了。大火煮15至20分鐘左右肯定行，要微波爐的，10分鐘就可以了。
選購粽子的注意事項(xiàng)
一是應(yīng)通過正規(guī)渠道購買粽子。應(yīng)保存好購物、**等有關(guān)憑證，要看清外包裝上的相關(guān)標(biāo)識(shí)，如生產(chǎn)日期、保質(zhì)期、生產(chǎn)者名稱和地址、成分或配料表、食品添加劑等是否齊全;查看真空包裝是否漏氣漲袋、有沒有變質(zhì);不要購買無廠名、廠址、生產(chǎn)日期和保質(zhì)期的產(chǎn)品，不要購買超過保質(zhì)期的產(chǎn)品。
二是對真空包裝類和速凍類粽子，購買后按照載明的貯藏方法進(jìn)行保存，并按照標(biāo)示食用方法加工食用。散裝粽子注意適量買入，是現(xiàn)吃現(xiàn)買，避免粽子變質(zhì)。
三是食用前要徹底清洗雙手，粽子在食用之前應(yīng)加熱至中心溫度達(dá)75攝氏度及以上，吃剩的粽子不應(yīng)重復(fù)加熱超過1次。
四是老人和兒童不宜多吃粽子。粽子是糯米食品，不易消化，尤其是豆沙類粽子含糖量較高，肉類粽子脂肪含量高，***、***、胃腸道**等**要謹(jǐn)慎食用。