在日常生活中，櫻桃的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值很高，下面食品招商網(wǎng)來(lái)詳細(xì)介紹給大家，僅供大家參考。
吃櫻桃有5大好處
1、抗貧血
促進(jìn)血液生成櫻桃含鐵量高，位于各種水果之首。鐵是合成人體血紅蛋白、肌紅蛋白的原料。
在人體免疫、蛋白質(zhì)合成及能量代謝等過(guò)程中，發(fā)揮著重要的作用，同時(shí)也與大腦及神經(jīng)功能、衰老過(guò)程等有著密切關(guān)系。
常食櫻桃可補(bǔ)充體內(nèi)對(duì)鐵元素量的需求，促進(jìn)血紅蛋白再生，既可缺鐵性貧血，又可增強(qiáng)體質(zhì)，健腦。
2、麻疹
麻疹流行時(shí)，給小兒飲用櫻桃汁能夠**感染。櫻桃核則具有發(fā)汗透疹的作用。
3、勝濕、殺蟲(chóng)
櫻桃性溫?zé)?，兼具補(bǔ)中之功，能，對(duì)風(fēng)濕腰腿疼痛有良效。
櫻桃樹(shù)根還具有很強(qiáng)的驅(qū)蟲(chóng)、殺蟲(chóng)作用，可驅(qū)殺蛔蟲(chóng)、蟯蟲(chóng)、絳蟲(chóng)等。
4、收澀止痛
民間經(jīng)驗(yàn)表明，櫻桃可以燒，起到收斂止痛，防止傷處起泡化膿的作用。同時(shí)櫻桃還能輕、重度。
5、養(yǎng)顏駐容
櫻桃營(yíng)養(yǎng)豐富，所含蛋白質(zhì)、糖、磷、胡蘿卜素、維生素C等均比蘋(píng)果、梨高，尤其含鐵量高。
常用櫻桃汁涂擦面部及皺紋處，能使面部皮膚紅潤(rùn)嫩白，去皺消斑。
櫻桃是幾月份的水果
這個(gè)要分地區(qū)來(lái)講，一般北京地區(qū)常見(jiàn)的露天的在陽(yáng)歷五月二十號(hào)左右開(kāi)始到六月二十號(hào)左右結(jié)束。其他的地區(qū)結(jié)合氣候特點(diǎn)或早或晚一些。今年我家的(在北京通州西集鎮(zhèn)附近)也比去年提前了幾天。
櫻桃每年成熟期在5月中旬到6月中旬，在5月下旬到6月20日左右應(yīng)該是吃。因?yàn)閰^(qū)域不同，所以溫度也不一樣，成熟的時(shí)間會(huì)略有不同。早櫻桃一般在陽(yáng)歷的五月份上市，持續(xù)時(shí)間大概一個(gè)月多一點(diǎn)，因?yàn)闄烟也灰碎L(zhǎng)途運(yùn)輸。晚櫻桃也就差不多在五月中晚期上市，屬于接之前的后續(xù)。我們這里6月中下旬就差不多沒(méi)有了。
櫻桃怎么保存才新鮮
櫻桃放在冰箱冷藏保存
方法：挑選櫻桃，將有蒂與無(wú)蒂的櫻桃區(qū)分開(kāi)，將新鮮的和不新鮮的櫻桃區(qū)分開(kāi)。用紙張擦拭有蒂的櫻桃，使其表面保持干燥，放在籃子里備用。將無(wú)蒂的櫻桃洗凈，放在籃子里瀝干水分。取一個(gè)干凈的紙箱子，在底層墊上一層餐巾紙，再放櫻桃，放一層櫻桃后再放一層餐巾紙，如此反復(fù)直至櫻桃裝完，再在櫻桃上鋪上一層紙巾。將鋪好紙巾的櫻桃放入冰箱，溫度在2℃左右保存。
櫻桃放在陰暗避光通風(fēng)處保存
在沒(méi)有冰箱的情況下，可將櫻桃用網(wǎng)狀塑料袋裝好，掛在通風(fēng)、避光、干燥的地方，可適當(dāng)?shù)臏p緩櫻桃的變質(zhì)。但是，這種方法只能保存2~4天，還是會(huì)失去水分過(guò)多干癟。
櫻桃泡在檸檬汁中保存
把購(gòu)買(mǎi)回的櫻桃用清水冼干凈以后，再晾干水分，然后取一些純正的檸檬汁，把處理好的櫻桃放在檸檬汁中，再把它們一起放入冰箱進(jìn)行冷藏，這樣的保存方法可以讓櫻桃的保存時(shí)間延長(zhǎng)到十到十五天。因?yàn)闄幟手且环N酸性物質(zhì)它具有出色的防腐性，可以防止微生物對(duì)櫻桃的傷害，但這種保存櫻桃的方式代價(jià)有些大，有些人并不喜歡。
櫻桃制成加工品保存
櫻桃不僅可鮮食，也可以加工成其他保質(zhì)期長(zhǎng)的食物。新鮮的櫻桃在常溫的天氣中，只有兩天左右的保鮮期，就是冷藏采用其他方法，也只能存放十天左右，想要全年品嘗到櫻桃的新鮮美味，把它加工以后再保存。