塘角魚和鯰魚的區(qū)別(塘角魚和黃峰魚的區(qū)別)

塘角魚和黃峰魚的區(qū)別

黃蜂魚為鯰形目，魚?？?、黃顙魚屬，俗稱安丁魚或黃刺魚，屬于小型淡水魚類。該魚背鰭很高，嘴部有毒。塘鲺，魚類，可食用，學(xué)名胡子鯰，在分類上屬鲇形目、胡子鯰科。屬于熱帶、**帶魚類，廣布于我國(guó)南方各地，既是營(yíng)養(yǎng)豐富的消費(fèi)品，又是具藥用價(jià)值的滋補(bǔ)品。因而市場(chǎng)潛力大，是農(nóng)(漁)民致富的有效養(yǎng)殖對(duì)象。

胡子鯰(塘角魚)的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值：

胡子鯰是催乳的佳品，并有**養(yǎng)血、補(bǔ)中氣、開胃、的作用，是婦女產(chǎn)后食療滋補(bǔ)的必選食物。胡子鯰營(yíng)養(yǎng)豐富，每100克魚肉中含水分64.1克、蛋白質(zhì)14.4克，并含有多種礦物質(zhì)和微量元素，特別適合體弱虛損、營(yíng)養(yǎng)不良之人食用。

黃骨魚的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值：

黃骨魚有健脾益胃，消腫的**，《醫(yī)林集要》記載黃骨魚治水氣浮腫，即以黃顙魚配綠豆、大蒜，用水煮爛，去魚食豆，并取汁調(diào)商陸末服。攻補(bǔ)兼施，對(duì)脾虛而腫滿甚者尤其適宜;黃骨魚適宜肝硬化腹水、**水腫、水腫以及營(yíng)養(yǎng)不良性水腫者食用;黃骨魚適宜小兒痘疹初期食用;根據(jù)前人經(jīng)驗(yàn)，黃骨魚為“發(fā)物”食品，故有痼疾宿病之人，諸如***，****，癌腫，紅斑狼瘡以及頑固瘙癢性皮膚病者，忌食或謹(jǐn)慎食用黃骨魚;黃骨魚忌與中荊芥同食。