夏天來了很多人都愛喝綠豆沙，綠豆沙營養(yǎng)豐富，風味獨特，那么綠豆沙放冰箱能放多久?綠豆沙可以做什么美食?下面食品招商網(wǎng)來詳細介紹給大家，僅供大家參考。
綠豆沙放冰箱能放多久
存放時間是1-2天。
綠豆湯在冰箱里面保存2天是沒有問題的。不過不要超過3天，因為時間長了一是容易變質(zhì)，二是營養(yǎng)都丟失了。
另外要注意，存放的器皿不要高溫處理，高溫雖然能，增加保質(zhì)時間，如果是塑料杯子，也不能忽視高溫產(chǎn)生。
綠豆沙可以做什么美食
牛奶綠豆沙布丁
材料：綠豆，冰糖，水，牛奶，布丁粉，巧克力針
做法
1、綠豆淘洗干凈后浸半小時，水要沒過綠豆兩三厘米處。
2、浸好后大火煮干后放在自來水下面沖洗幾遍，然后重新放滿一鍋水大火煮。
3、煮開后改中小火燉到綠豆開花爛熟，加一大塊冰糖調(diào)味。這樣綠豆湯就做好了。
4、要做布丁的時候舀一些綠豆湯出來，先放在料理機里打成綠豆沙，然后放在小鍋子里加些牛奶煮沸后按照1:10的比例加入布丁粉，攪拌均勻。吹涼了就會結(jié)成凍了，這時候撒上一些彩色巧克力針。放入冰箱冰鎮(zhèn)后就可以吃了。
綠豆沙的食用禁忌
1、綠豆性寒，素體虛寒者不宜多食或久食，脾胃虛寒泄瀉者也應(yīng)該慎食哦。
2、綠豆沙含有較多的淀粉，一次吃得過多會導致腹脹，影響消化。
3、綠豆和一些食物是不能一起食用的。比如中藥。綠豆有的蛋白會與中藥中的一些成分發(fā)生反應(yīng)，從而使藥效降低，不利于病情的恢復(fù)。