生巧克力的正宗做法，巧克力可以怎么做好吃
發(fā)布時(shí)間：2021-03-09 17:48:20
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如果每一種情緒都有一種食物來表達(dá)的話，那么愛情毫無疑問就是巧克力啦!下面，食品招商網(wǎng)小編來為大家介紹一下生巧克力的正宗做法，巧克力可以怎么做好吃。
生巧克力的正宗做法，巧克力可以怎么做好吃
用料
65%黑巧克力200g、牛奶巧克力100g、蜂蜜15g、淡奶油180g、無鹽黃油25g、朗姆酒5ml、可可粉適量
1、把所有巧克力(如果不是錢幣類的小巧克力事先要把巧克力弄碎，越碎越好)和蜂蜜放在一個(gè)碗里。
2、加熱淡奶油至沸騰，然后倒入碗中。
3、蓋一個(gè)蓋子靜止1分鐘，然后用打蛋器或者攪拌，一直攪拌至巧克力完全融化、混合均勻。
4、如果巧克力沒有被奶油融化，可以隔水融化。
5、放入溫室軟化下的黃油和朗姆酒，再次攪拌。
6、黃油完全融化后，形成濃濃的巧克力醬的感覺。
7、拿一個(gè)自己喜歡的模具，并在模具上鋪上一層烘培紙，然后把巧克力漿倒入模具，放入冰箱冷藏四個(gè)小時(shí)以上。
8、在桌子上鋪好油紙，拿出冷藏好的巧克力放在油紙上，切成你要的形狀，均勻地撒上可可粉，用你自己喜歡的方式裝好。
9、生巧克力配咖啡或者紅茶都是不錯(cuò)的選擇，但記住在你吃之前一定都是冷藏保存。
以上關(guān)于“生巧克力的正宗做法，巧克力可以怎么做好吃”就為大家介紹到這里，希望對大家有所幫助。
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