壓縮餅干好吃嗎
發(fā)布時間:2020-12-17 11:08:10
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壓縮餅干是用膨化粉制成的,具有香酥脆、不吸水變軟的特點。在經過高溫高壓后,適合長期保管,在戰(zhàn)爭年代,常常用于軍需。
壓縮餅干好吃嗎
壓縮餅干的主要配方是小麥粉、油脂、糖、疏松劑以及乳制品、雞蛋、果仁、椰絲、巧克力、葡萄干、五谷雜糧等。其碳水化合物含量多,占60%,蛋白質占5%~10%,脂肪約占5%,它能迅速給食用者提供熱量,吃一塊壓縮餅干就等于吃上一頓飯,因此熱量是很高的,人士不宜多吃!
壓縮餅干雖然能夠給人體提供所需的熱量,但其硬度和可口程度就不怎么樣,長期吃壓縮餅干,可能會造成維生素缺乏癥,營養(yǎng)不良,和結石。因此對一般人來說,壓縮餅干雖能挨餓但不能常吃!
壓縮餅干怎么吃
一般情況下,在旅行途中,為減少負擔,旅客們在食物上都會盡量選擇輕便易攜的小食品,壓縮餅干就是的佳品,可以說是每個人出去旅行過的人都曾有它的陪伴,而除了大家熟知的軍事用途外,在各種災害應急如地震、洪災等場合也被廣泛使用。但是,壓縮餅干要怎么吃才是美味的呢?
首先,它可以干吃,但是和一口水吃一口壓縮餅干,這樣比較容易下咽,也能搭配出營養(yǎng),需要強調的是一般壓縮餅干每百克含有熱量450-500千卡,比一頓米飯(二兩米飯、一些青菜和肉)高出大約100-150千卡;
其次,它可泡著吃,一邊沾水一邊吃,這樣吃不會太干,也能帶出餅干本身的香味;
再者,它也可以熬粥,可以把壓縮餅干放在鍋里熬成粥,跟白粥相比,它的味道能在熬制的過程中慢慢溶合,營養(yǎng)價值也更加豐富;另外,它也可以蘸醬吃,蘸自己喜歡吃的醬,如沙拉醬、番茄醬,口味可以自由選擇。不過,需要注意的是壓縮餅干吃完,喝水后會在胃里膨脹,而且吃多了也會引得上火,所以盡管好吃,也要控制食量,不能一次性吃太多,難消化。
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