大雪節(jié)氣吃餃子嗎，什么節(jié)氣吃餃子
發(fā)布時(shí)間：2020-11-04 11:13:24
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北方老百姓比較喜歡在節(jié)氣內(nèi)吃餃子，一般很多節(jié)氣都有這樣的習(xí)俗，那么，大雪節(jié)氣吃餃子嗎?下面，食品招商網(wǎng)小編就來為大家詳細(xì)介紹一下大雪節(jié)氣吃餃子嗎，什么節(jié)氣吃餃子!
大雪節(jié)氣吃餃子嗎
吃餃子?！俺燥溩硬粌龆洹边@種說法來源于醫(yī)圣張仲景，他看到嚴(yán)寒中百姓耳朵被凍壞，故用面包了驅(qū)寒藥材，煮熟做成“嬌耳湯”治好了百姓的耳朵。今天大雪吃餃子不再是為了治凍耳朵，不過其面、菜、肉的合理搭配使餃子成為了一種營(yíng)養(yǎng)全面且易消化吸收的美食。大雪吃餃子可以用羊肉、白菜、大蔥、韭菜、蘿卜等做餡，這些菜均偏溫?zé)嵝?，?duì)人體能起到一定的溫陽作用。
什么節(jié)氣吃餃子
暑伏季節(jié)，頭伏餃子，二伏面，三伏烙餅攤雞蛋。頭伏吃餃子是傳統(tǒng)習(xí)俗，因?yàn)槊糠攴?，人的胃口就不好，吃不下去東西，而餃子在中國(guó)人的傳統(tǒng)習(xí)俗里正是開胃解饞的食物。
冬至餃子夏至面，立冬那天有的地方也講究吃餃子。
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