螃蟹怎么吃，螃蟹哪里不能吃

螃蟹一直以鮮美著稱，很多愛吃蟹的人在嘗過螃蟹的一次美味之后就會(huì)愛上吃蟹。但由于螃蟹屬于甲殼類動(dòng)物，所以吃起來也會(huì)比較麻煩。那么，您知道螃蟹怎么吃嗎?下面，食品招商網(wǎng)小編就來為大家詳細(xì)介紹一下螃蟹怎么吃，螃蟹哪里不能吃!

螃蟹怎么吃

1、先把煮熟的螃蟹的八只腿剪下來，再把大腿剪下來。然后用小腿頂出大腿里的肉，滿滿的螃蟹肉就可以吃了。

2、再把螃蟹的肚臍取下來，肚臍上那根長(zhǎng)長(zhǎng)的蟹腸是不能吃的。再打開螃蟹的蟹貝殼，把蟹貝殼里的蟹胃清理出來，蟹胃呈三角形是不可以吃的。

3、再取蟹腮。螃蟹兩邊像毛毛蟲一樣的東西是過濾水里的臟東西的腮，不可以吃。再下面像三角形一樣的白色是螃蟹的肺，也是不可以吃的。

4、附在膏上的一層膜寒性較重，建議不要吃，然后就是下邊六角形的蟹心，寒性級(jí)重不可以吃，取出之后再吃。

5、把留下的腿順著紋路掰下來，這樣卸下來的蟹肉是一整顆的，去掉外殼就是一塊完整的蟹肉。

螃蟹哪里不能吃

蟹腮：長(zhǎng)在蟹腹部如眉毛狀的兩排軟綿綿的東西，俗稱蟹眉毛，是蟹的呼吸，用來過濾水質(zhì)的，很臟。腮下的三角形蟹白也要去除。

蟹腸：里面有蟹的排泄物，蟹身之后，看到蟹黃、蟹肉處有一根根黑色的東西，要去掉。

蟹胃：躲在蟹黃里的三角包，內(nèi)有蟹的排泄物。隱藏在蟹蓋上的蟹黃堆里。

蟹心：也叫蟹六角板。呈六角形，藏在蟹腹中間黃膏*厚的地方，是*寒的，一定不能吃。掀開蟹殼，可以看到一層黑色的膜衣，裝的蟹心就在黃膏與黑色膜衣之間。

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