霜降是二十四節(jié)氣之一，中國傳統(tǒng)習(xí)俗中，每到一個(gè)節(jié)氣都有對應(yīng)的吉祥美食，那么，您知道霜降節(jié)氣吃什么食物嗎?下面，食品招商網(wǎng)小編就來為大家詳細(xì)介紹一下霜降節(jié)氣的風(fēng)俗，霜降節(jié)氣吃什么食物!
霜降節(jié)氣的風(fēng)俗
1：賞菊
古有“霜打菊花開”之說，所以登高山，賞菊花，也就成為了霜降這一節(jié)令的雅事。霜降時(shí)節(jié)正是秋菊盛開的時(shí)候，我國很多地方在這時(shí)要舉行菊花會(huì)，賞菊飲酒，以示對菊花的崇敬和愛戴。
2：拔蘿卜
在山東地區(qū)，有句農(nóng)諺“處暑高粱，白露谷，霜降到了拔蘿卜”，所以山東人霜降喜食蘿卜。農(nóng)諺有“霜降蘿卜”一說，是指霜降以后早晚溫差大，露地蘿卜不及時(shí)收獲將出現(xiàn)凍皮等情況，影響蘿卜品質(zhì)和收成。
3：吃柿子
在我國的一些地方，霜降時(shí)節(jié)要吃紅柿子，在當(dāng)?shù)厝丝磥恚@樣不但可以御寒保暖，同時(shí)還能補(bǔ)筋骨，是非常不錯(cuò)的霜降食品。泉州老人對于霜降吃柿子的說法是：霜降吃丁柿，不會(huì)流鼻涕。
4：祭祖
霜降期間，農(nóng)歷的十月初一在民間為古老的祭祖節(jié)，又稱“十月朝”。祭祀祖先分為家祭和墓祭。祭祀時(shí)不但有食物、香燭、紙錢等一般供物，而且有一種不可缺少的供物一一冥衣。在祭祀時(shí)，人們把冥衣焚燒給祖先，稱做“送寒衣”。因此，祭祖節(jié)又叫“燒衣節(jié)”。
5：登高遠(yuǎn)眺
霜降時(shí)節(jié)有登高遠(yuǎn)眺的習(xí)俗，天高云淡，楓葉盡染，登高遠(yuǎn)眺，賞心悅目。晚秋時(shí)節(jié)的肅殺景象容易引人憂思，使人意志消沉、抑郁，登高可以帶來好心情。
霜降節(jié)氣吃什么食物
柿子
在我國的一些地方，霜降時(shí)節(jié)要吃紅柿子，在當(dāng)?shù)厝丝磥?，這樣不但可以御寒保暖，同時(shí)還能補(bǔ)筋骨，是非常不錯(cuò)的霜降食品。住在農(nóng)村的人們到了這個(gè)時(shí)候，則會(huì)爬上一棵棵高大的柿子樹，摘幾個(gè)光鮮香甜的柿子吃。
白柚
有“柚中大王”之稱的大白柚，評(píng)價(jià)較文旦更高，故有“內(nèi)行人吃白柚、外行人吃文旦”的說法。上品白柚滋味酸中含甜，若沾點(diǎn)梅粉，味道更好;由于果實(shí)甘冽多汁，熱咳**及*****都可食用，還有解酒、***、退燒、恢復(fù)體力等**。
蘿卜
民諺又有言，“冬吃蘿卜夏吃姜，不勞醫(yī)生開**?！边@句話，除了說明白蘿卜是冬天的應(yīng)季蔬菜，還道出了它的食療**。寒冷干燥，吃蘿卜不但可以讓人體補(bǔ)充水分，還能促進(jìn)食欲、幫助消化，對胃脘脹滿、咳嗽多痰、**氣喘和****等**有改善**。
鴨肉
吃鴨可以除秋燥。鴨和雞同為禽類，**卻大不相同。經(jīng)常食用鴨肉對體弱陰虛、水腫食少、大便干燥、低熱者*為有益。因此，夏秋的燥熱季節(jié)*適合吃鴨。相比之下，豬牛羊等其他肉類就稍遜一籌。
牛肉
不少地方都有霜降吃牛肉的習(xí)俗。例如廣西玉林，這里的居民習(xí)慣在霜降這天，早餐吃牛河炒粉，午餐或晚餐吃牛肉炒蘿卜，或是牛腩煲之類的來補(bǔ)充能量，祈求在冬天里身體暖和強(qiáng)健。除牛肉外，羊肉與兔肉也與霜降相宜。
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