豆子芝麻茶是用茶葉、姜、鹽、豆子和芝麻沖開水配成的一道香噴噴的可解渴的茶。那么，您知道芝麻豆子茶怎么做嗎?下面，食品招商網小編就來為大家介紹一下芝麻豆子茶怎么做，芝麻豆子茶的做法。
芝麻豆子茶怎么做，芝麻豆子茶的做法
準備材料
芝麻豆子的茶的主要材料有茶葉，姜，擂姜缽，芝麻，豆子，兩個杯子，花生(可選)、鹽(可選)。
1、茶葉：芝麻豆子茶的茶葉不需要用很好的茶葉，若是你使用了毛尖之類的茶葉來泡煮，無疑會讓整杯茶都變得苦澀。在這里的茶葉只需要用新鮮的炒制過后的嫩茶葉即可。使用陳茶葉也可，只是沒有新鮮茶葉那般好喝，且不宜吃下茶葉。
2、姜：姜一定要是新鮮的姜，水靈靈的，不要老了的。老了的姜一方面味道不對，沒有辣辣的姜味了;另一方面也不好用擂姜缽給磨成姜末。
3、芝麻：芝麻的話一般使用的是白芝麻，黑芝麻一旦炒得不好會比較苦澀。
4、豆子：豆子一般使用的是普通的黃豆，要想豆子炒的香，秘訣就是要放鹽，只有舍得放鹽炒的豆子才會是香噴噴的豆子哦。
泡茶步驟
1、先放茶葉入大杯子，再沖入滾水。
2、用擂姜缽把姜磨成姜末，手拿著擂姜缽，將大杯子的滾水倒入，看到姜末浮起，將姜末倒回大杯子里。
3、將芝麻倒入另一個小杯子里，將大杯子的滾水倒入，等芝麻浮起，手拿著杯子把，旋轉著將芝麻倒回大杯子里，*下面的水倒掉。
4、抓適量的豆子撒入大杯子里即可。
芝麻豆子茶的**
芝麻含有大量的脂肪和蛋白質，還有糖類、維生素A、維生素E、卵磷脂、鈣、鐵、鎂等營養(yǎng)成分;芝麻中的亞油酸有調節(jié)***的作用;芝麻中含有豐富的維生素E，能防止過氧化脂質對皮膚的危害，抵消或中和細胞內有害物質游離基的積聚，可使皮膚白皙潤澤，并能防止各種皮膚炎癥;芝麻還具有養(yǎng)血的**，可以皮膚干枯、粗糙、令皮膚細膩光滑、紅潤光澤。芝麻味甘、性平，入肺、脾經，有**明目、**潤腸、生津通乳、益肝養(yǎng)發(fā)、強身體，抗衰老之**。
豆子芝麻茶是用茶葉、姜、鹽、豆子和芝麻沖開水配成的一道香噴噴的可解渴的茶。炒熟的黃豆和芝麻格外香，再佐以磨細的姜絲，喝起此道茶來，有鹽味有姜味還有香味。家婦們習慣用豆子芝麻茶來招待左鄰右舍、親朋好友。
湖南湘陰人都愛吃茶，一般人家都有飯后吃茶的習慣。家中來客人，主人總得沏一罐滾燙滾燙、清香可口的“姜鹽豆子芝麻茶”來招待。
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