婁底有什么好吃的特產(chǎn)
發(fā)布時間:2020-09-24 18:15:38
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近年來,婁底人宴請四方賓朋時,三合湯幾乎成為一道必上之菜,并被稱為“婁底特色”。那么,您知道婁底有什么好吃的特產(chǎn)嗎?下面,食品招商網(wǎng)小編就來為大家介紹一下婁底有什么好吃的特產(chǎn)。
婁底有什么好吃的特產(chǎn)
1、杯子糕
杯子糕是婁底新化的特產(chǎn)美食,又叫做肚臍糕,是采用面粉和白糖或者紅糖制作而成,它的形狀有點像元寶,有金元寶和銀元寶之分,金元寶是以紅糖、米糖調(diào)色,銀元寶是以白糖或糖精拌和,剛出爐的時候吃,一口咬上去,熱乎乎,軟綿綿,微甜的口感在舌尖彌漫,香氣四溢,十分的好吃,來婁底新化一定不要錯過這道特色美食。
2、新化三合湯
這道小吃也是婁底新化的特產(chǎn),它的原料是新鮮的牛肉和牛肚,再加上切成條狀的牛血,佐以蔥、香菜、山胡椒油,味道十分鮮香,還帶有山胡椒油獨特的滋味,讓人吃了一碗停不下來,冬天里來這么一碗湯,讓人從頭到腳都舒適起來,里面的牛肉也是十分的嫩,牛血吃進口里就開了花地碎了,很嫩脆,牛肚吃起來有嚼頭,湯熱酸辣鮮香。
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