冰皮月餅介紹，冰皮月餅的特色
發(fā)布時(shí)間：2020-08-26 11:00:08
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冰皮月餅是近幾年比較火的一款月餅，和傳統(tǒng)的月餅制作方式不同，冰皮月餅只能放冰箱保存。那么，您知道冰皮月餅的特色嗎?下面，食品招商網(wǎng)小編就來為大家詳細(xì)介紹一下冰皮月餅，冰皮月餅的特色。
冰皮月餅介紹
冰皮月餅，是一種中秋節(jié)食品。從香港傳入。20世紀(jì)80年代，冰皮月餅在香港的市場(chǎng)出現(xiàn)。叫“冰皮月餅”的主要原因是它不同于傳統(tǒng)月餅的制作方式。因所有傳統(tǒng)月餅都是由糖漿做皮，顏色是金黃。而冰皮月餅的部分原料是糯米，做成的月餅外觀呈白色的。
冰皮月餅的特色
冰皮月餅，是傳統(tǒng)中國(guó)中秋節(jié)食品。因所有傳統(tǒng)月餅都是由糖漿做皮，顏色是金黃 ，而冰皮月餅的部分原料是糯米，做成的月餅外觀呈白色的，是在冷凍箱里保存，保存在冷藏柜里。制作特點(diǎn)是無需烘烤，工藝簡(jiǎn)單，節(jié)約能源。口感酥軟滑爽，略有彈性，色彩潔白如雪。
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