山楂如何挑選,山楂的挑選方法
山楂中豐富的黃*類及大量的維生素,能夠有效的阻止自由基的生成,增強(qiáng)身體***。山楂甘酸微溫,是開胃消食、增強(qiáng)消化功能的良藥。
那么您知道山楂如何挑選嗎?下面,食品招商網(wǎng)小編就來為大家詳細(xì)介紹一下山楂如何挑選,山楂的挑選方法。
山楂如何挑選,山楂的挑選方法
1、果形。山楂扁圓的偏酸,近似正圓則偏甜。
2、果點(diǎn)。山楂表皮上多有點(diǎn)。果點(diǎn)密而粗糙的酸,小而光滑的甜。
3、產(chǎn)地。產(chǎn)自山東和東北的發(fā)酸;河北、河南的酸甜適中。
4、果肉顏色。果肉呈白色、或紅色的甜;綠色的酸。
5、果肉質(zhì)地。軟而面的甜;硬而質(zhì)密的偏酸。
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