紫菜蛋花湯怎么做好喝？紫菜蛋花湯的做法

紫菜蛋花湯屬于一款速食湯，是四川傳統(tǒng)餐后湯，其主料紫菜和雞蛋的營養(yǎng)價值都比較高，因其制作簡單方便，營養(yǎng)豐富而廣受喜愛。下面為大家介紹一下紫菜蛋花湯的做法。

紫菜蛋花湯的做法一

食材：

主料：紫菜、雞蛋、蝦米

輔料：精鹽、味精、蔥花、香油

做法：

1.將紫菜洗凈撕碎放入碗中，加入三分之二的蝦米。

2.在鍋中放入適量的水燒開，然后淋入拌勻的雞蛋液。

3.等雞蛋花浮起時，加鹽、味精然后將湯倒入紫菜碗中、淋2，3滴香油[2]即可。

紫菜蛋花湯的做法二

食材：

雞蛋一枚，紫菜15克，食鹽適量，雞精少許，香油2滴，香蔥少許，胡椒粉少許

做法：

1、雞蛋打入碗中，攪拌至起泡沫，備用;

2、鍋內(nèi)倒水燒開，放入紫菜，攪拌至散開，稍煮片刻;

3、蛋液順著筷子倒入，加入調(diào)料即可。

以上就是食品招商網(wǎng)的吉祥為大家分享的“紫菜蛋花湯的做法”，希望對大家有所幫助!