灰灰菜怎么吃，灰灰菜的常見吃法

灰灰菜是一種生長(zhǎng)在**的常見野菜，它營(yíng)養(yǎng)價(jià)值比較高還有一定的保健**，很多人都起食用它，但是真正食用時(shí)卻不知道灰灰菜應(yīng)該怎么吃。其實(shí)灰灰菜的吃法有很多種，大家平時(shí)一般會(huì)選擇下鍋里做面條吃，今天就為大家分享一下灰灰菜的常見吃法!

灰灰菜的常見吃法

1、涼拌灰灰菜

灰灰菜涼拌很好吃，在制作時(shí)可以把校招鮮的灰灰菜洗干凈，在鍋中放水燒開以后把灰灰菜入鍋，焯幾分鐘取出以后用涼水降溫，然后去掉水分，加入蒜末和辣椒油以及食用鹽與香油和香醋進(jìn)行調(diào)味，調(diào)勻以后裝盤就能食用。

2、灰灰菜蒸著吃

灰灰菜蒸著吃也很好吃，在蒸制以前需要先把面粉加少量酵母和成面團(tuán)，讓它發(fā)開，再把灰灰菜洗好以后用沸水焯一下，切成小段以后加食用鹽和食用油以及五香粉調(diào)勻，把面團(tuán)揉勻以后搟成小餅的樣子，再取適量的灰灰菜放在餅上，卷起來(lái)以后入鍋蒸熟就能食用。

3、灰灰菜做餡

灰灰菜做餡也很好吃，平時(shí)很多人都喜歡用它來(lái)包餃子，用它做餡時(shí)，可以把灰灰菜洗凈焯水，去掉水分以后切成碎末，與肉餡混和一起加入自己喜歡的調(diào)味料調(diào)勻，然后再把它做餃子或者包子都可以。

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