銀耳是山珍海味中的“八珍”之一，為**天然滋補食用和藥用**，銀耳含有一種類似于阿拉伯樹膠的成分，有滋養(yǎng)皮膚角質(zhì)層的作用。經(jīng)常服食銀耳，可使皮下組織豐滿，令皮膚細(xì)膩具有彈性。長期食用，可使皮下組織豐滿，皮膚細(xì)膩滋潤而有彈性，下面就為大家分享一下銀耳怎么吃？銀耳的幾種吃法！
銀耳的做法大全
百合蓮子銀耳湯
用百合作羹或煮粥還可酌情加入其他食物、中藥，如加入銀耳有潤肺之功，加入綠豆可加強(qiáng)清心**之效;加入薏米仁可同時祛濕。
做法：
蓮子去心，與百合一起加水適量煮至爛熟，入冰糖調(diào)味?；蛴悯r百合60克或百合干后研成的粉30克，同粳米100克煮粥，適量調(diào)入糖或蜂蜜，晚餐或午后服食。
冰糖銀耳蓮子湯
冰糖銀耳湯是一道傳統(tǒng)的漢族甜點小吃?？诟谢瑵?，香甜醇美。能夠**止嗽，****，潤腸開胃，且味道甘美。
做法：
1、銀耳用水沖掉雜質(zhì)，置于清水中浸泡2小時左右;
2、浸泡過程中換一兩次水，泡至銀耳發(fā)白、脹大即可;
3、將泡發(fā)好的銀耳剪去根蒂，撕成小片與沖凈的紅棗一起下鍋，大火燒開轉(zhuǎn)小火熬煮1小時;
4、加入洗凈的枸杞，繼續(xù)熬煮20分鐘;
5、出鍋前加入冰糖攪化即可。
糖桂花蓮子銀耳湯
冰糖桂花蓮子是一道美食，口味甜，有**養(yǎng)血，補脾****，可用于**神經(jīng)衰弱。
做法：
1. 取銀耳一頭半，泡入水中1個半小時。去**蒂。期間要多次換水，以泡掉銀耳熏制過程中硫磺等不良物質(zhì)。
2. 紅棗也要泡，蓮子泡不泡無所謂。因為我們家人都不吃蓮子，所以我把這一步省了。
3.
將泡好的銀耳和冰糖一起放入水中，調(diào)至*大的火，煮到沸騰。水一定要放充足，因為銀耳在煮的過程中吸水，蒸發(fā)也會流失一部分水分，水一定**次就放足，中間放水的話，口感肯定是不好的。
4. 在這樣子沸騰的時候，攪一攪，免得粘鍋。
5. 放入泡好的紅棗，同時將火轉(zhuǎn)到小火。連續(xù)燒一個多小時，直到嘗一嘗這糖水發(fā)稠，粘粘的，就好了。在此期間，記得拿勺子攪攪。
6. 撒上桂花，這一步不要省略哦，真的是香香的！
以上就是食品飲料招商網(wǎng)的吉祥為大家分享的“銀耳怎么吃？銀耳的做法大全”，希望可以幫到大家!