椰肉中含有蛋白質(zhì)、碳水化合物?？芍瞥梢?、椰奶粉、椰蛋白、椰子汁、椰蓉及無色椰子油等。那么椰子肉怎么做呢?下面就來為大家分享椰子肉的好吃做法!
椰子肉怎么做好吃
椰肉蝦仁豬骨湯
原料：椰子肉150克、蝦仁150克、豬脊骨300克、姜汁20克;
做法：
1、將椰肉洗凈、切塊;蝦仁 洗凈;豬脊骨洗凈、剁小塊;
2、鍋內(nèi)放水，上火燒開，放入椰子肉、豬脊骨、蝦仁，燒開，撇去浮沫，待溢出蝦味后放姜汁，即可飲用。
**：**生津，潤澤面色。
椰肉燉銀耳
材料：凈椰肉250克，水發(fā)銀耳125克，冰糖50克，椰子汁200克。
做法：
1、將椰肉切成1.5厘米見方的丁。銀耳去根，洗凈，瀝去水分，撕成小朵。冰糖砸碎。
2、鍋內(nèi)放入清水600克，下入銀耳燒開，下人椰肉丁燒開，燉20分鐘。
3、下入冰糖燉至溶化，加入椰子汁燒開，出鍋裝碗，晾涼后放入冰箱冷藏1小時取出即成。
椰肉雞肉糯米飯
材料：椰肉150克，雞肉100克，糯米150克。
做法：將椰肉、雞肉洗凈，切成小塊，糯米淘洗干凈，共置碗內(nèi)，加水適量，拌勻后上籠蒸熟食用。
**：補益心脾，**固精。適用于心脾兩虛型**，癥見**多有心悸、多夢，睡眠不實，不思飲食，面色無華，疲倦**，大便溏薄等。