豇豆的食用價(jià)值與營(yíng)養(yǎng)

豇豆，又稱角豆、姜豆、帶豆。大家平時(shí)吃的也挺多的，豇豆具有**健脾、開胃和中、**固精的**，**脾虛、腹脹、便瀉等癥。下面為大家分享豇豆的**與作用!

豇豆的**與作用：

豇豆性平，味甘，具有健脾養(yǎng)胃、理中**、**、***、促消化、增食欲、*****等**，對(duì)尿頻、遺精及一些婦科功能性**有輔助**。

豇豆含有易為人體所吸收的優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)，一定量的碳水化合物、維生素以及鈣、磷、鐵等礦物質(zhì)，有利于人體新陳代謝;豇豆所含B維生素能使機(jī)體保持正常的消化腺分泌和胃腸道蠕動(dòng)的功能，平衡**酯酶活性，有幫助消化、增進(jìn)食欲的**;所含維生素C能促進(jìn)抗體的合成，****，提高機(jī)體免疫能力。

豇豆含有能促進(jìn)胰島素分泌的磷脂，可以參與糖代謝的作用，是*****的理想食品。脾胃虛弱、****、食積腹脹、口渴、多尿、婦女帶下、腎虛、腎功能衰竭、**病、尿毒癥等病癥以及老年人適宜食用。此外，豇豆煮熟再加適量調(diào)味品，****者*適宜食用，而且**顯著。