冬瓜排骨怎么煮？冬瓜排骨的做法
發(fā)布時間：2019-05-18 15:52:20
瀏覽次數(shù)：
移動端
冬瓜排骨，是我的拿手好菜，經(jīng)常在家沒事兒就煮一鍋，吃的美滋滋的，冬瓜味甘、性寒，有消熱、利水、消腫的**。冬瓜含鈉量較低，對動脈硬化癥、肝硬化腹水、***、***、**、水腫膨脹等**有良好的輔助**作用，下面為大家介紹一下冬瓜排骨的做法!
冬瓜排骨的做法
食材：
冬瓜，排骨
做法1：
1、 豬骨洗凈，放置鍋中，放入配料，開火煮沸，關火，撈出骨頭。
2、 冬瓜去皮去瓤，洗凈，切方片。
3、 將煮好的骨頭重新放到煲中，放入冬瓜片，加水漫過即可。
4、 小火慢燉，時間越久骨頭越爛，湯味也越濃，根據(jù)口味放鹽。
做法2：
1 姜切塊用刀背拍散。冬瓜切大塊。
2 排骨過沸水焯過，去浮抹。
3 電沙鍋放入排骨、姜塊、2/3鍋清水開大檔燉2小時轉(zhuǎn)中檔燉4小時。
4 加入冬瓜、鹽燉3小時。
注意：
1 排骨、冬瓜的比例可調(diào)整。出鍋前30分鐘可加入香蔥，更香，賣相更好。
2 沒有電沙鍋可用普通鍋。排骨用大水煮開，轉(zhuǎn)中火燉60-90分鐘，加入冬瓜燉至其透明。
免責聲明：本文“冬瓜排骨怎么煮？冬瓜排骨的做法”是食品招商網(wǎng)發(fā)布在【飲食百科】欄目的一篇文章，文章信息如無特別聲明則源自于網(wǎng)絡，我網(wǎng)站出于傳遞更多信息之目的，并不意味著贊同其觀點或證實其內(nèi)容的真實性，也不構成任何其他建議，只供參考之用，網(wǎng)站特此聲明，如果您發(fā)現(xiàn)網(wǎng)站上有侵犯您的知識產(chǎn)權的內(nèi)容，請與我們?nèi)〉寐?lián)系，我們會**時間修改或刪除，感謝您對于食品招商網(wǎng)的支持和關注！